《新唐書 姚崇傳》記載：

唐玄宗開元四年（公元716年），山東發生了嚴重蝗災，但是民眾又祭又拜，坐視蝗蟲食苗不敢捕。宰相姚崇上奏：

“《詩》雲：‘秉彼蟊賊，付畀炎火。’漢光武詔曰：‘勉順時政，勸督農桑。去彼螟蜮，以及蟊賊。’此除蝗誼也。且蝗畏人易驅，又田皆有主，使自救其地，必不憚勤。請夜設火，坎其旁，且焚且瘞，蝗乃可盡。

利用蝗蟲的趨光性，夜設篝火，“且焚且瘞”，確實是一個治蝗的好辦法。

或許就是在“且焚且瘞”的過程中，人民注意到蝗蟲可以烤來食用。

《舊唐書 五行志》有記載：

唐德宗興元元年（公元784年）秋，關輔大蝗，田稼食盡，百姓飢，捕蝗為食，蒸曝，揚去足翅而食之。

《新唐書 五行志》同樣記載：

唐德宗貞元元年（公元785年）夏，蝗，東自海，西盡河、隴，群飛蔽天，旬日不息，所至草木葉及畜毛靡有孑遺，餓殣枕道。民蒸蝗，曝，揚去翅足而食之。

這兩條記載都是在唐代，食蝗的方法也都一致，捕蝗蟲後蒸熟，再經過晾曬後去其翅足而食。可見這是一種比較常見的食蝗方法。

蝗蟲雖能食，但百姓還是慣以糧食為生，官府為了鼓勵民眾積極滅蝗，會採取相應的措施，令百姓捕捉蝗蟲後到官府那裡換取糧食。這也是一種政府賑濟災民的方式。

《宋史 五行志》有相關的記載：

嘉定七年（公元1214年）六月，浙郡蝗。八年四月，飛蝗越淮而南，江、淮郡蝗，食禾苗、山林草木皆盡。乙卯，飛蝗入畿縣。己亥，祭酺，令郡有蝗者如式以祭。自夏徂秋。諸道捕蝗者以千百石計，饑民競捕，官出粟易之。九年五月，浙東蝗。丁巳，令郡國酺祭。是歲，荐饑，官以粟易蝗者千百斛。

這也算是一個間接的災年以蝗為生的例子。

熊二History

這個問題可以說是個偽命題。

首先，古代人是吃蝗蟲的，當人餓到一定程度，別說是蝗蟲了，什麼野菜、樹葉、樹皮，只要是能往嘴裡塞的，肯定都會吃，當然也包括蝗蟲。

古人食用蝗蟲的例子，史書中也有記載。

《舊唐書 五行志》有記載：

唐德宗興元元年（公元784年）秋，關輔大蝗，田稼食盡，百姓飢，捕蝗為食，蒸曝，揚去足翅而食之。

《新唐書 五行志》同樣記載：

唐德宗貞元元年（公元785年）夏，蝗，東自海，西盡河、隴，群飛蔽天，旬日不息，所至草木葉及畜毛靡有孑遺，餓殣枕道。民蒸蝗，曝，揚去翅足而食之。

而在災害嚴重的1942 年，《新華日報》也曾做過“蝗蟲好吃”的報道，鼓勵大家用蝗蟲來充飢。

看到這，可能有人會問，蝗災時吃蝗蟲好了，為什麼還會出現饑荒呢？

其實，蝗災真正的可怕之處，並不是蝗蟲經過之時，而是蝗災之後糧食作物長不出來的那一段時間。

發生蝗災的時候，其實大家還是有存糧可吃的，因為蝗蟲破壞的是莊稼，但並不是存下的糧食，而蝗災發生時，大家也只是保護莊稼，並不會去考慮食物的問題。

再說，蝗蟲經過的時間很短，想吃也吃不了幾天。當時又沒有冰箱之類的強力保存機器，就算真的未雨綢繆去大量抓蝗蟲，也不會保存太久，就不能吃了。

可能有人會說用鹽醃製保存，呃，古代的鹽其實並不便宜，很多人可能並買不起這一數量的鹽，因此也是不成立的。

蝗蟲來得快走得快，由於數量大密度大，破壞力極強，基本能把莊稼在內的植物一掃而光，而這一批莊稼被破壞，糧食也就出現了斷檔，當家中的糧食吃完後，也就出現了饑荒。

公共食談

其實古人是吃蝗蟲的，畢竟真的餓到一定程度，樹皮都往嘴裡賽，何況蝗蟲這種還富有高蛋白的生物。

但是蝗災來得快，去的也快，密度高，破壞力極大，凡是蝗蟲經過的地區幾乎是寸草不生，植物、莊稼等都會被破壞，而且一段時間內長不出糧作物。所以蝗災發生時，大家還是有糧食吃的，依靠家裡的存糧還能支撐一段時間。但當家裡的糧食吃完後，地裡又長不出新的糧食時，饑荒就發生了。

而且蝗蟲經過的時間短，要想吃到它們，就得跟上它們的遷徙速度。就算捉來吃也吃不了多久，大量捕捉更不現實，沒有可供冷藏存放的容器，過不了多久就會變質不能吃了。而且蝗蟲雖說高蛋白、可以吃，偶爾吃是不錯，但天天吃這個充飢肯定是不行的，不僅會反胃噁心，還會吐綠水，對身體極不好。

老照片

聽說去年山東省濰坊市一個地方鬧蝗災，然後很多人自駕游去捉，回來當下酒菜，結果這群蝗蟲………………就沒有然後了，去晚了的人撲空了

非著名法醫

看到這個題目，就能想象到這個作者年紀太輕了，可能還有些幼稚。

聽我母親說，螞蚱吃那一年，螞蚱來的時候，像一陣狂風遮天蔽日，地裡的莊稼一掃而空，那可是全家人一年的口糧啊！老百姓哭天無淚，有的老百姓就抓些螞蚱燒燒吃，用鍋幹碚碚吃，哪有心情用鹽醃著，煎著吃炸著吃呢？又能吃幾頓？

在舊社會，完全是靠天吃飯，糧食產量又不高，收下的糧食還要交租，剩下的糧食能堅持一年就不錯了。這螞蚱一來，新的糧食沒指望了，家裡就是還有一點餘糧還能撐多長時間呢？以後的飯沒有著落啦，那不是饑荒嗎？為了活著，不得去逃荒要飯嗎？

真的，現在的年輕人有很多都不知道真“餓”是什麼滋味兒。希望友友們不要過分的指責年輕人，他們年紀太小，就是不知道。

解放前老百姓一提起就害怕地“蝗湯”，這個“蝗”就是指的螞蚱吃掉人們的口糧。“湯”你知道嗎？

手機用戶李雪亭

一看樓主就是城市人，不知道農村人的套路。

蝗蟲就是俗稱的螞蚱。我們這兒經常捉拿它當下酒菜吃，偶爾吃一吃的確是極不錯的，屬於山貨野味，但是如果頓頓吃呢？

蝗蟲、蠍子、蠶蛹、金蟬、豆蟲這類山貨野味很有營養，吃起來口感還不錯，但是不充飢，吃多了就會反胃噁心。連著十天八天光吃這個，估計就要你老命了。

所以說，蝗蟲可以吃，但是不能當主肉吃。

另外，一旦形成蝗災，那它們的數量規模是無比龐大的，而且它們會不斷地遷徙，飛來飛去，任憑你捉能捉多少？只是它們九牛一毛而已。

凡是它們經過的地方，寸草不生，所有活的植物都被啃食一乾二淨。古代沒有高效農藥，也有沒絲網，也不能冷凍，也不能遠距離運輸。只能眼睜睜地看著蝗蟲胡作非為。如果放在現代的話，人們可以開

現在，已經有了人工養殖蝗蟲，這樣就比較穩定可靠了。

全球華人第一神探

吃的，歷史上有很多記載，最有名的是唐太宗憤怒地表示你丫吃我臣民的糧我就吃你（如果記錯皇帝了請提醒，但是這事是有的），包括後來哪的根據地也是發動軍民吃蝗蟲。
但是蝗蟲這個東西首先儲存上有困難，那時候也沒冰箱啊。而且這貨能瞬間幹掉農民1年的收成，自己卻不夠農民吃1年的。

吃的，歷史上有很多記載，最有名的是唐太宗憤怒地表示你丫吃我臣民的糧我就吃你（如果記錯皇帝了請提醒，但是這事是有的），包括後來哪的根據地也是發動軍民吃蝗蟲。
但是蝗蟲這個東西首先儲存上有困難，那時候也沒冰箱啊。而且這貨能瞬間幹掉農民1年的收成，自己卻不夠農民吃1年的。