河南陝縣的村鎮裡，看不到樓房，因為房子都是建在地下，像一個個坑一樣，距今已有4000多年的歷史，被譽為“建築奇蹟”。
地坑院，被稱為中國北方的“地下四合院”。地坑院在河南省三門峽境內保存較好，至今仍有100多個地下村落、近萬座天井院。中國最具風情的窯洞，在中國乃至世界上獨一無二。
地坑院也叫天井院，地坑院，當地人稱為“天井院”、“地陰坑”、“地窯”，是古代人們穴居方式的遺留，被稱為中國北方的“地下四合院”，據說已有約4000多年的歷史。
地坑院一般為獨門洞獨院，也有二進院、三進院，就是一個門洞與二至三個地坑院相連。在地上看不到房舍，走進村莊，方看到家家戶戶掩於地下，構成了黃土高原最為獨特的地下村莊。
遠而眺之，進村不見院，只聞人語響。犬吠雞鳴音，不知何處覓。窯頂阡陌橫，女牆幾相同。地下陽光房，溫度常年在20℃左右，天然空調，恆溫住宅。
無論外面刮多大風，裡面的風都很小。窯洞內一側有灶和炕相連，冬天炕上很暖和。
過山灶。環視地炕院院落，煙熏火燎，質樸自然。大院裡一溜排開的七口鐵鍋，承載了多少溫情和回憶。過山灶是這裡的民俗。它由一排爐灶串聯而成，有7~8個灶眼，柴火在灶的一頭燒，熱量穿過灶膛送到每個灶臺。
由於離火的距離遠近不一樣，每個灶臺的火力大小自然有別，正好為廚師炒、悶、燉、蒸，提供不同火候。這個區域，紅白喜事、逢年過節都興十碗席，菜譜不復雜，有葷有素。老鄉說，過山灶與十碗席是配套的，其中的7個熱菜正好一次性的就在灶上煮了。
當地的“柿子饃”很有特色，是用新鮮的柿子摻進麵粉、玉米麵做的，蒸熟以後涼了吃味道好，吃了敗火。
剪紙，是陝縣地坑院民間的又一個傳統民俗， 這裡的民間藝人在全國剪紙大賽中，曾經多次得過金獎。
2011年“地坑院營造技藝”入選第三批國家級非物質文化遺產名錄。在平地挖一6至7米的四方深坑，然後再在坑的四壁鑿挖8至12孔窯洞居住。窯裡多用土坯壘成火炕，供人休息。
要進入地院，需要穿過穿過十幾米長的門洞。出口是從窯院一角的窯洞內鑿出斜坡通向地面，為住戶進出之階梯式通道。在通道一旁挖有水井一眼，供人畜用水。
精緻的護馬牆，起到安全和防止雨水滲入的作用。院內挖有滲水井，用於蓄積雨水和排汙水。窯院除人住外，有單獨的窯洞作廚房、廁所、雞舍、畜圈。儲藏糧食用葦子打成的囤，下鋪麥糠，盛糧後上蓋麥糠再用泥封，儲存三年五載不生蟲、不腐爛。
在河南三門峽市陝州區東凡塬、張村塬、張汴塬這三個高臺平原地帶，許多村民仍居住在地坑院裡。現存最早還住人的院子已有二百餘年的歷史，已住過六代人以上。
2007年河南陝縣被中國民協命名為中國地坑窯院文化之鄉。
2011年“地坑院營造技藝”入選第三批國家級非物質文化遺產名錄。
2014年陝縣西張村鎮廟上村因地坑院分佈廣泛入選國家住建部首批“中國傳統村落”名錄。
陝州地坑院景區位於周召分陝而治的界碑所在地，位於城區南端11公里處的河南省三門峽市陝州區張汴鄉北營村。2016年5月份，投資3.5億元的陝州地坑院景區正式開園營業。（圖/文 凌雲客）
閱讀更多 旅遊大中國 的文章
