開水果店需配冷庫嗎?為什麼?

聊城市科潤製冷

賣水果配冷厙,是眾多大型超市生鮮銷售和水果批發市場批發商的必備。



冷庫可以有效延長水果的保鮮保質期,減少和避免在銷售過程中因時間過長所產生的不必要的損失。尤其在一些距離大型水果批發市場較遠的大超市,小批發商或有一定規模的大水果店,配一個冷庫就可以一次性採購更多的水果有地方保鮮,以節約運輸成本和往返的時間,也可以在預知有些水果將要漲價的時候,儘可能的多進些貨進行保存,就能夠獲取更多的收益。


但是,建一個冷庫,就算是幾十平小型冷庫,也要幾萬塊錢,且日常耗電和維修費用也不是一筆小數目,所以,眾多的不具規模的小水果店是不適用的,因為小店銷量有限,收入有限,每天要進的貨也不多,而且大多是以銷售各種當季時鮮的水果品種為主,既使有少許銷售較慢需要保質保鮮的品種,也只要配個冷櫃和在熱季裝個空調就可以了。根本不需要也養不起那個對於小水果店來講有點大材小用的冷庫的。

圖片摘自網絡


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