通常我們在長沙吃到的麵食多為鹼面、拉麵和刀削麵，有一些號稱的手工面其實並非是真正的傳統工藝純手工打造，而是由機器壓出來的，甚至還有的添加了改良劑，長期食用將對健康造成影響。
據秦九和陝西老碗麵的行政總廚惠峰先生介紹，陝西純手工面之所以口感筋道，完全歸功於反覆的揉拉，而機器在大力運作過程中會破壞麵筋致，無法保證口感。
汽車+美食，會帶來怎麼樣的碰撞？
4月10號，由奔馳Smart湖南車友會發起的“小身材&大味道——舌尖上的秦餚之旅”活動，在秦九和·陝西老碗麵人民西路店舉行。
活動中，來自陝西的師傅在明檔廚房為大家現場呈現了麵條的製作過程，教大家怎樣辨別純手工面和機器面，以及製作簡單的家常麵食。
你的飲食美味健康嗎？你的出行綠色環保嗎？
這場活動讓大家在品嚐美食的同時，還體會了西北民俗，學習了陝菜知識。
奔馳Smart湖南車友會引領起了更受用於日常，更貼近於人心的活動形式，讓車友線下聚會變得具有現實意義，備受歡迎。
秦九和太好吃，吃不完兜著走！有車，就這麼任性！
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