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但怪得竹外疏花
香冷入瑤席
——姜白石《暗香》
莫斯科郊外的晚上
俄國女高音阿依達·嘉麗弗莉娜，今年世界盃女嘉賓
一到夏天，男人們就有了可以多喝幾杯啤酒、放肆一下的機會，世界盃看球只是一個比較容易讓老婆同意的理由。我經常對兔子說：時光是瓶好酒，世界就是一個斟酒的漂亮杯子。在沒有喝高前，我給兔子點了一杯清甜的桃子啤酒，然後指著酒吧裡的大電視說：看，這個肥肥的足球明星，你知道叫什麼......
朋友在一邊提醒我：羅納爾多，一個啤酒喝多的老球星。
兔子不知道羅納爾多，只知道帥帥的貝克漢姆和巴喬。說實話，我和兔子都不太懂足球。可是，這四年一次的夏日盛會，又怎能不借著它的喜氣多喝幾杯呢？當那些白色飄香的小泡泡，從金黃、冰涼液體中升起的時候，總能讓你心情愉悅。更何況，酒逢知己千杯少，夏遇足球啤酒多。一瓶又一瓶，一洗夏日的煩躁。
啤酒雖然度數不高，但如果你不在意地使勁喝，分分鐘就雲裡霧裡了——你甚至還沒有搞清俄國人到底踢進了幾個球。
夜已深，兔子扶著我回家，還給我泡了酸酸甜甜的百香果蜂蜜凍飲——這是兔子從她的閨蜜那批發來的新果飲，據說有護肝解酒的神奇魔力。在世界盃還沒開始前，兔子就專門從網上採購了一箱這種奇異的巴西果子。
你別說：解酒效果還是蠻讚的，喝了兩口，暈暈的腦袋就緩過了神來。年輕時我就知道，啤酒這東西，因為滲透壓與人體不同，不僅不能解渴，還能讓你越喝越渴，喝酒是爽，酒後的醉與渴卻讓人很不舒服。幸好有這杯奇特的巴西果飲，能一次性地解決酒後的兩大難題。
我好奇地看著喝光的玻璃水壺底上，留下的百香果肉：它們真的很可愛，在金黃果肉的包裹中，黑色的籽像小蝌蚪一樣滑溜溜地，爬滿了壺底，托起青色的檸檬，彷彿是一個奇妙的夢幻世界。
我指著壺底的百香果肉問兔子：這裡面黑色的籽能吃下去嗎。兔子告訴我：可以吃啊，不過吃多了，你會吐出許多青蛙的。
百香果，又叫雞蛋果、愛情果，學名西番蓮。它原產巴西，和巴西的咖啡一樣，早就風靡世界很久了。之所以叫百香果，是因為它內含上百種芳香物，獨特的奇香中，包含了番石榴、菠蘿、檸檬、芒果、酸梅的多種香味，地地道道的百香。巴西人認為它有提神、解酒，還能讓飲用者擁有神秘的強壯之力。營養學家也發現，這果子的確營養豐富。功效也可以列出一大堆，特別是護肝、解酒、提神與提高免疫力四大神力。
說實話，我一直搞不懂，為何巴西老是出產一些功效奇異、特別提神的果子，比如秒殺紅牛的瓜拉那，比如巴西神果阿薩依，連巴西的豆子也會跳舞......
百香果之所以在中國流行，主要還是因為它的獨特香味，以及讓女生們瘋狂追捧的排毒養顏。說實話，能排毒養顏的水果有很多，而百香果富含維C與果酸，所以和很多水果一樣，它肯定有一定的排毒養顏之力的，但是否能稱為神奇功效，我個人看：那多少有點誇張了。
說到百香果的流行是去年的事了。當時我還問過家附近相熟的水果店老闆，他都不知道什麼是百香果。然而，今年夏天他已經進了一大堆，還主動向我推銷過。顯然他已經忘記，我去年問過他的事。
百香果在藤上時是青色的雞蛋造型，到了店裡，就是已經曬乾成紅色的愛情果了。奇特的是，它夏天開花、秋天結果、採摘、曬乾，一直到第二年夏天，外皮都幹皺了，裡面金黃的果肉卻依然滋潤可人，彷彿上天在它的心中真的注入了神奇的魔力。
這寶貝，從皮到肉都極有營養。但你可別啃它的皮，或者把肉直接挖出來吃，會酸掉牙的。它的正確吃法是搭配糖和蜜，與檸檬一起做成果飲。在蜂蜜的加持下，不僅強烈的酸味變得很柔和，它那獨特的香氣也會散發得更濃郁，比我以前常喝的蜂蜜檸檬茶，味道豐富太多了。
在這個熱鬧的世界盃之夏，你需要的不僅僅是啤酒與小龍蝦，還需要來一大杯冰鎮的青檸百香果凍飲，絕對能讓你神清氣爽！
蜂蜜青檸百香果凍飲
特色：酸甜奇香，排毒解酒
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主料：兩顆百香果，半顆青檸檬（或者黃檸檬）
輔料：蜂蜜、蘇打水、冰塊
TIPS:
百香果的挑選。好的百香果，表皮暗紅發亮，微有幹皺不要緊，但不能太皺。太皺的話，裡面的果肉很可能已經幹了。
蜂蜜。可以用白糖代替。不過，蜂蜜獨特的香味比白糖更美味。同時蜂蜜還能加強百香果解酒的功效。
蘇打水。就是超市裡很容易買到的含氣泡的無糖飲料，一般便宜的蘇打水是用小蘇打粉和清水製造出來的。高級的蘇打水則是一種天然含氣的泉水，比如著名的巴黎水。
冰塊。蘇打水如果是冰的，就不需要冰塊了。如果你不喜歡蘇打水那種特有的微辣口感，也可以用無氣的普通礦泉水代替。
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開做嘍
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01 切果：將洗淨的百香果從中間對半切開，備用。接著將洗淨的檸檬切出一片圓薄片作裝飾用，剩下的切塊。
02 取肉：用小勺，將切開的百香果肉，挖出來，放到事先準備好的容器中。果肉請挖乾淨點，別浪費。
TIPS : 挖掉果肉的百香果皮，不要扔。用開水泡，加點糖，又是一杯不錯的健康熱飲。
03 加蜜：果肉挖好後，先將檸檬塊的汁擠到容器中，接著把檸檬片、擰過汁的檸檬塊一起放入容器裡，再加入一大勺蜂蜜。
最後，倒入蘇打水，攪拌一下。注意，攪拌時蘇打水會產生微量氣泡。
一壺漂亮美味的蜂蜜青檸百香果凍飲就做好了。美美地開喝吧！
TIPS: 注意，如果不是馬上喝完，不要將檸檬留在飲料中，檸檬皮有苦味，久泡會讓整個飲料都變苦喔！
文、攝影：拈花一笑 設計：睡兔
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