幾個禮拜前,在我們發完「思西雞蛋漢堡」後,底下的評論是這樣的:
真的不看不知道!
我們竟然錯過了一家這麼厲害的“掃地僧”......
於是,幾個人重新整裝出發。
這次務必要把這對「思西擺攤twins」給一網打盡!
到了。
真就在思西雞蛋漢堡旁邊......
經過一下午的蹲點,我們發現雞蛋漢堡的生意整體上確實會比雞柳攤好,比較紅也是有道理的。
但其實吧,雞柳攤也不差,陸陸續續有不少客人。——圖片不準~
遠遠看著,是不是像競爭對手?
實際上,兩個攤子的阿姨,已經是多年的鄰居了,關係很好,沒客人的時候就會互相閒聊幾句。
走近後,瞅了眼攤子上的炸物,發現除了雞柳,還有:裡脊!肉串!
一下子就想起了那些年,被「豪香裡脊肉串」支配的恐懼......
排隊排到讓你懷疑人生。
吃到的那一刻,真的是:目屎流落來~~~
① | 裡脊肉串
抱著尋找替代物、免去一生排隊煩惱的心態,點了幾串嚐嚐鮮。
一串3元,價格倒是一致。
味道上,emmm...同行的幾個人有些小爭議:
有覺得比豪香出色的;
也有人覺得豪香的肉吃著會更厚實些。
但統一的是,都覺得是好吃的裡脊肉串~
嫩得牙齒輕輕一扯就裂開,咬下去有裡脊的鮮滑和肉質的紋理。
醃製入味,汁水充盈,肉縫間滿是孜然和辣椒粉的香氣。
不到一分鐘,就已經在街邊解決完一盒。
② | 無骨炸雞柳
聽著一陣滋滋聲,剛好,雞柳也出鍋了。
聽阿姨說,因為是夏天,生意相對比較冷清。
換成冬天時候,他們一天可以賣上4、50斤的炸雞柳。
還有熟客,專門從杏林開車過來,就為了買一份炸雞柳帶走。
而每一份雞柳,也是阿姨的女兒(實際上的老闆)自己在家用雞胸肉手工醃製的。
外皮炸得酥脆金黃,香氣十足。
咬開截面,瞧,裡頭的肉是混著汁水的白嫩,非常好看。
以為這份雞柳到這,味道就差不多足夠清楚了,卻在尾聲裡,隱約傳來一股咖喱的特殊餘味,有點小意外~
還是得有的後記:
左邊這位紋身大哥,在這家雞柳攤已經吃了有16、7年了。
看到我們拍照,激動地與我們分享:
「他們家我從小吃到大,有十幾年了」;
「這裡的雞柳是有湯汁的雞柳,跟外面賣的不一樣,裡脊沒有加一些亂七八糟的化學劑、硼砂,真的能吃到裡頭的肉感」。
最後又補充了一句:
「而且他們家沒人寫過,你們厲害能找到這!」
有點害羞 (✿◡‿◡)
不過是這樣沒錯,嘻嘻~
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