在我們身邊，不可缺少的唯獨就是一日三餐了！在每個城市都會隱藏著一些讓你回味無窮的小吃，這些小吃許多都是當地的傳統小吃！前不久有對夫妻就登上了頭條新聞，堅持賣了21年的傳統小吃。4元一碗，不變的味道！
在我們的童年印象裡，路邊的大茶壺慢慢隱沒，卻沒有人堅守著！這對夫妻在馬路上賣了21年的這種小吃！4元一碗，一直在堅持做這種零食小吃！有很多遠處的吃貨知道這裡的美味也會紛紛前來買些回家，他們每天炒制面粉，恰到好處的火候把麵粉炒到變紅，一鏟一鏟的麵粉香味撲鼻而來！油茶香和麻花香完美的融合！
油茶麻花在西安是傳統民間小吃，麻花泡在油茶裡，等到軟後在吃，麻花的甘甜爽脆！甜而不膩，有多種維生素和微量元素，等麻花加工成了，再放到煮好的油茶中，就是 油茶麻花了！取炸好的麻花泡入，表層撒上芝麻，杏仁，花生等配料
油茶是用小麥麵粉和杏仁加上花椒等調味料，清油炒熟熬湯！再把現成的麻花放到煮過的油茶裡。麻花在油茶裡這麼一泡！可口，芳香，味道真是鮮美！！！！！
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