很多年前,家裡還都是在用水缸的時候,家裡有條件的人家都會在盛夏季節水缸裡放一枚銀戒指,或者其他銀疙瘩。因為在盛夏季節,水缸很容易長綠色的毛毛,看著極不舒服。如果放一個銀的東西,一個夏天水缸都是極乾淨的。
到了後來進入了手工金銀器行業以後才發現,原來是因為銀具有殺菌消毒淨化水質的作用,一升水裡面只要含有五千萬分之一毫克的銀離子就足以殺死650種細菌。其實早在唐宋時期,宮廷就開始使用銀製器皿了。
這款出土的唐代舞馬銜環酒壺就是一個代表,形狀類似匈奴人的皮質酒壺,用暈了捶牒,鏨刻,鎏金的工藝,體現了當時的大唐盛世,是非常罕見的一個金銀器的器型。用銀壺盛放白酒,能夠使白酒的烈性減弱,醇厚感增強,讓酒香變得更加濃郁。
因為在宋代的時候,人們飲茶都是點茶,所以那個時候並沒有現在市面上我們常見的燒水壺,都是這種形制較大,壺嘴修長方便倒水的注水壺。那個時候人們只知道銀壺煮水點茶味道口感好,並不知道其內在秘密。用現在科學解釋,銀壺煮水具有殺菌消毒,軟化水質,提高茶的萃取效率的功效。銀壺水又稱若絹水,綿軟絲甜,是茶具中的上上之選。
一個茶人擁有一把自己喜愛的銀壺,不僅可以提升茶的口感,還多了一個陪伴之物。喝茶之餘,擦拭把玩,其中妙趣只有自己知道。
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