她开过茶餐厅，饭店，网吧，画廊，理发店，台球厅，精品店，反正只有你想不到的，没有她不干的，而且从来没停止过瞎折腾，简直像是个跨界狂魔！
最牛的时候，从清华东门成府路到五道口，不足200米的距离就有刘京京开的十几家店，而且全都经营得有声有色。
然而，刘京京天生是个不安分的人，再后来，她创办了嘉和一品，在粥这个细分品类里，十分霸气的成为了行业里的寡头，还顺势开出了160多家分店，年入5个亿。
嘉和一品创始人刘京京
1992年，刘京京被首都经贸大学录取。刚一开学，她就用2000块钱压岁钱，在学校旁边盘下一个花店。白天要上课，她就请学校小卖铺的店员过来帮忙。
眼看着2平米的小花店越来越火爆，可刘京京早已经不满现状，又盯上了另外一桩生意。那时候精品店正在崛起，刘京京看准时机，签下了精品专卖柜合同，月租9万。
可是学没念完，生意就做大了，刘京京的家人对她非常不满，认为这属于不务正业。“你要是敢签合同，我就不认你这女儿！”可是为了精品专卖柜的事儿，刘京京和家人闹翻了。
到了大学毕业，刘京京已经是八家礼品店的老板，其中一家精品店的营业额比西单购物中心礼品区的流水还多。
到了2003年，从清华东门、成府路再到五道口，刘京京的门店数不胜数，横跨网吧、书店、涮羊肉等几大领域。尤其是茶餐厅，热带雨林式的环境，可口的港式奶茶，全国首个让顾客无线上网的公共场所，一时引来媒体的争相报道。
而此时，31岁的刘京京身价过百万！
天有不测之风云。2003年，非典来袭。几乎是一夜之间，北京市所有人员聚集的场所全部歇业。可是刘京京的钱刚投资了新店，流水一断，巨大压力向她奔涌而来。
员工怎么办？工资怎么发？经过痛苦的权衡之后，刘京京决定，工资照发，钱自己来贷！
非典终于过去了。刘京京的店开始恢复营业，顾客也越来越多，可刘京京再也没有了原来的兴奋。她觉得这种乱拳打死老师傅的路子不是该继续走下去的路。一定要聚焦，一心一意做好一件事！
就这样，嘉和一品诞生了——2004年，第一家30平米的嘉和一品在五道口附近开业了。
在餐饮行业，刘京京是个独特的存在。2004年，嘉和一品就已经开始做远程监控和数据分析，也就是现在风行的“明厨亮灶”和“大数据”。在总部的办公室，刘京京也能看到餐厅、后厨的现场。就连嘉和一品的就座率、顾客点的菜品、人均消费等，都能通过远程控制中心收集到原始数据，分析出菜品排名，精准的数据分析也有利于营销及成本战略的管理。此外，嘉和一品还在业内率先实现了从采购、加工、配送，再到餐厅终端的全过程ERP管理。
2016年，嘉和一品开店160家，营业额突破5亿元，外卖占总体营业额40%。
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