小龍蝦電商的崛起，“品蝦師”成為了一個新興職業，曲雲瀟為大眾所知，這樣一個職業工作要求如何呢？不只是吃這麼簡單。專業要求：供應鏈專業每天要不停地剝蝦、吃蝦，記錄下每一批小龍蝦的形態、色澤、口感和辣度，一個合格的品蝦師要了解烹飪、品控、供應鏈等各個環節。如果發現不達標，整個批次全部廢棄。 品蝦師每天要吃2斤到5斤的龍蝦，長期下來，對龍蝦早已不感興趣，但是這是一份工作，必須繼續堅持，因此高薪的背後，有著常人無法想象的專業和痛苦。 分享到: 閱讀更多 樓下好叔叔 的文章 關鍵字: 品蝦 烹飪技巧 龍蝦
