主料
・・・・・・・・雞蛋・・・ 4個
小蔥・・・ 400g
輔料
・・・・・・・・油・・・・ 適量
鹽・・・・ 適量
雞精・・・ 適量
1: 雞蛋備用
2: 小蔥洗淨切碎放入大碗備用
3: 把雞蛋打到小蔥上面
4: 加鹽和雞精攪拌均勻
5: 熱油鍋，油要稍微多一點點，把攪拌好的雞蛋放進去中小火煎
6: 煎至一面金黃，翻至另一面，煎至二面金黃即可
7: 用鍋鏟分開四分
8: 裝盤即可
烹飪技巧:
油要稍微多一點點
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雞蛋・・・ 4個
小蔥・・・ 400g
油・・・・ 適量
鹽・・・・ 適量
雞精・・・ 適量
1: 雞蛋備用
2: 小蔥洗淨切碎放入大碗備用
3: 把雞蛋打到小蔥上面
4: 加鹽和雞精攪拌均勻
5: 熱油鍋，油要稍微多一點點，把攪拌好的雞蛋放進去中小火煎
6: 煎至一面金黃，翻至另一面，煎至二面金黃即可
7: 用鍋鏟分開四分
8: 裝盤即可
油要稍微多一點點
