主料
・・・・・・・・紫甘藍・・・ 30g
圓蔥・・・・ 30g
紅椒・・・・ 20g
雞蛋・・・・ 2個
輔料
・・・・・・・・油・・・・・ 適量
鹽・・・・・ 適量
香菜・・・・ 適量
雞粉・・・・ 適量
麵粉・・・・ 適量
1: 把紫甘藍、紅椒、圓蔥、香菜全部切丁。
2: 打入兩個雞蛋攪拌均勻。
3: 放雞粉、鹽攪拌均勻。
4: 放麵粉攪拌均勻。
5: 把蛋液倒入提前熱好的鍋裡。
6: 煎至兩面金黃，出鍋。
烹飪技巧:
蔬菜可換成家裡炒菜剩的邊角料，這樣不浪費，呵呵。
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紫甘藍・・・ 30g
圓蔥・・・・ 30g
紅椒・・・・ 20g
雞蛋・・・・ 2個
油・・・・・ 適量
鹽・・・・・ 適量
香菜・・・・ 適量
雞粉・・・・ 適量
麵粉・・・・ 適量
1: 把紫甘藍、紅椒、圓蔥、香菜全部切丁。
2: 打入兩個雞蛋攪拌均勻。
3: 放雞粉、鹽攪拌均勻。
4: 放麵粉攪拌均勻。
5: 把蛋液倒入提前熱好的鍋裡。
6: 煎至兩面金黃，出鍋。
蔬菜可換成家裡炒菜剩的邊角料，這樣不浪費，呵呵。
