主料
・・・・・・・・豬肉・・・・ 400g
餛飩皮・・・ 400g
木耳・・・・ 50g
輔料
・・・・・・・・油・・・・・ 適量
鹽・・・・・ 適量
十三香・・・ 適量
紫菜・・・・ 適量
蝦皮・・・・ 適量
香菜・・・・ 適量
1: 現買的麵皮
2: 肉也是現買的，裡邊還有蔥姜
3: 將香菜洗淨切段備用
4: 幹木耳泡發
5: 將泡發好的木耳剁碎放入放肉的盆裡
6: 放入鹽油還有十三香拌勻
7: 包好的餛飩
8: 開始下鍋煮
9: 等快熟的時候放紫菜蝦皮進去，熟後放少許鹽即可
烹飪技巧:
餛飩不要煮的太久，因為和容易熟
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