主料
・・・・・・・・馬鈴薯・・・ 200g
輔料
・・・・・・・・黃油・・・・ 適量
鹽・・・・・ 適量
芝士・・・・ 適量
淡奶油・・・ 適量
1: 馬鈴薯去皮洗淨切成小塊，隔水蒸熟，裝入保鮮袋壓成泥蓉；
2: 然後移至碗裡，加入黃油，鹽與淡奶油；
3: 混合均勻後，在表面上放上切成絲的芝士；
4: 放入烤箱裡，190度烤10分鐘；
5: 出爐放涼即可食用。
烹飪技巧:
馬鈴薯也可以切成塊放入微波爐裡叮熟壓成蓉也OK。喜歡的話，還可以放入玉注，火腿，青豆或培根與薯泥混合，也相當好吃啊。
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