主料
・・・・・・・・紅腐乳・・・ 4塊
雞翅・・・・ 3只
輔料
・・・・・・・・油・・・・・ 適量
鹽・・・・・ 適量
生抽・・・・ 適量
糖・・・・・ 適量
料酒・・・・ 適量
雞精・・・・ 適量
0: 雞翅斬成小塊，紅腐乳加點生抽和清水搗開
1: 燒熱鍋，放入油，加入雞翅翻炒變色
2: 烹入料酒，加入腐乳汁、水、糖和鹽燒開
3: 中小火燜煮15分鐘左右至收汁，最後放點雞精和香油就可以了
烹飪技巧:
腐乳塊要事先碾開，這樣才能均勻地包裹在雞翅上
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紅腐乳・・・ 4塊
雞翅・・・・ 3只
油・・・・・ 適量
鹽・・・・・ 適量
生抽・・・・ 適量
糖・・・・・ 適量
料酒・・・・ 適量
雞精・・・・ 適量
0: 雞翅斬成小塊，紅腐乳加點生抽和清水搗開
1: 燒熱鍋，放入油，加入雞翅翻炒變色
2: 烹入料酒，加入腐乳汁、水、糖和鹽燒開
3: 中小火燜煮15分鐘左右至收汁，最後放點雞精和香油就可以了
腐乳塊要事先碾開，這樣才能均勻地包裹在雞翅上
