作坊好久沒來，希望大家還好，希望大家還開心，希望更多的人喜歡延慶，希望更多的人看到真是的延慶。但是後來直到我一個小哥們告訴我現在的火勺一股天然氣味。
為什麼會成這樣？我的小哥們說恆生已經全面停止爐火打火勺了，日上也沒有正經火勺，不知道老賈賈師傅還能堅持多久，火神廟火勺又會怎麼樣。但是能確定的是爐火打火勺不環保肯定是要被取代，對此作坊不想說什麼。
就算說了火勺依然是火勺，新事物肯定還是會取代舊事物
就像火勺王電烤火勺，也成了正宗一樣，似乎火勺這蘊藏了歷史和傳統的東西慢慢會從我們記憶中淡化，因為火勺沒有消失但是傳統工藝卻慢慢沒了。縱觀歷史安宮牛黃丸也經歷了藥材被禁止，滿漢全席也遇到過食材被禁。但是他們仍然是很好的非物質傳承。
直到我發現延慶又開始創辦文明城區，這本應該是一件為民服務的好事，當然作坊也是極力支持，但是如果火勺，這種被延慶人看為文化，被延慶人看為特產，被延慶人作為精神支柱，被神化的了食品，慢慢失去了他的原有光澤的時候，我覺得精神文明就會被褻瀆，我們已經失去了林蔭街，失去了王八坑，失去了蓮花湖，失去了新風包子，失去了。
而這些都是延慶人民曾經茶餘飯後引以為豪的驕傲。
而燃氣烤電烤當道，口感差異越來越大更像是燒餅了。
不知道想說什麼，作坊只會寫下延慶火勺，再見！
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