近似乎開始流行這個模具,看到身邊很多朋友都敗了這個熊貓模,58塊錢4個模具不算便宜,不過看到熊貓這萌樣子,又覺得超值了。
熊貓餅乾
材料:
黃油丨50g
糖粉丨37g
雞蛋丨15g
低粉丨96g
香草精丨適量
黃油(可可麵糰)丨80g
糖粉(可可麵糰)丨60g
雞蛋(可可麵糰)丨25g
低粉(可可麵糰)丨130g
可可粉丨20g
做法:
1. 黃油軟化後加入糖粉,攪打均勻;
2. 分次加入雞蛋,攪打均勻;再加入香草精,攪打均勻;
3. 篩入低粉(製作可可麵糰時篩入低粉+可可粉);
4. 切拌成均勻的麵糰,放入冰箱冷藏30分鐘;
5. 切拌成均勻的麵糰,放入冰箱冷藏30分鐘;
6. 取出後,分別擀成0.3CM的薄片,用模具切割;
7. 分別組合,放入烤箱,170度,20分鐘左右。
小貼士:
1、冷藏會使麵糰變硬,便於切割造型,如果回軟,再放入冰箱冷藏。
2、可可麵糰使用的比較多,因此增加了可可麵糰的分量。
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