我們都知道，皇帝權傾天下，富有四海，想吃什麼樣的山珍海味，都不在話下。然而作為清朝皇帝就比較悲催了，根據大清祖制，清朝皇帝的飲食是有諸多限制的，比如一天只能吃兩頓飯（早膳和晚膳），每頓飯只准吃七、八分飽，且再可口的菜都不許多吃，尤其是到了清朝中後期，嘉慶帝提倡節儉，他的子孫後代，日子越發難過了。
道光朝服像
據說清朝最摳門的皇帝是道光，摳門到什麼程度呢？一條破綢褲都得打了補丁將就著再穿，這樣的皇帝，在日常飲食方面，當然也不敢鋪張，所以才有皇后過生日，拿清湯寡水的麵條招待朝臣們的典故。
據溥儀的回憶錄記載，有一次御膳房準備了雞蛋，道光嘗過之後，覺得非常好吃，於是吩咐御膳房掌事太監，下次做飯時，多上幾個雞蛋打打牙祭。
道光帝
後來道光得知，他吃的雞蛋竟然要幾兩銀子一枚，頓時嚇得再也不敢要求吃雞蛋了。那麼道光吃的雞蛋為啥那麼貴呢？這裡就涉及到內務府採辦的貓膩了。原來內務府的太監在採辦過程中樣樣都要揩油，層層吃回扣，於是乎，一個在宮外售價僅僅幾個銅板的雞蛋，到了道光餐桌上，就變了金母雞下的蛋——昂貴得令人咋舌，令道光帝直以為吃雞蛋是多麼奢侈的事情，縱然再愛吃雞蛋，也只得忍住饞蟲，免得讓朝臣們非議。
道光
一日早朝，道光突發奇想，問一位大臣，早點吃了什麼？大臣回答：“臣早上吃了幾個雞蛋。”
道光一聽，勃然大怒，什麼？你竟敢吃雞蛋這麼昂貴的東西？你知道雞蛋價值幾何麼？就是皇后過壽辰，也不敢如此奢華呀！可想而知，你必定是個貪汙納賄的贓官！
雞蛋
該大臣明白原委之後，也不告訴道光太監們在坑他，只是苦笑著解釋道：“雞蛋確實很貴，臣平常根本就不捨得吃，只是偶爾吃一次解解饞，皇上既然不準，臣以後不再吃就是了。”
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