儘管我們一直在努力，但是在通過跟朋友們的日常溝通中，發現還是有很多問題存在，比如說下面這些：
說起名莊，好像還是隻知道波爾多
喝葡萄酒，好像仍在選擇大眾品牌
那些酒局裡一喝難忘的名莊酒，不知該去哪買真品好貨
面對成千上萬個酒莊上萬瓶葡萄酒，不知該選哪瓶藏進酒櫃
第一站，我們便選擇了意大利，並且直接進入產區，歷時一兩個星期，拜訪意大利各產區的優秀酒莊。
為什麼是意大利？
因為這裡是世界上葡萄和葡萄酒種類最多的國家，這裡沒有一言九鼎的打分制度，也沒有統一的釀造方法，在這裡，既有位於頂端DOCG級別的意大利精華“ABBBC”，也有不拘一格，即使處於IGT餐酒級別，也能煥發奪目光彩的超級托斯卡納，總而言之，在意大利，有一種不斷向上的態度，不斷突破，不拘一格，數代人的努力，只為了讓葡萄酒變得更好。
有朋友說，開始喝的是法國酒，到最後喝的就全是意大利葡萄酒了，這句話不是沒有道理的，因為意大利這裡具備一切吸引你的理由，這也是我們一再跟大家推薦意大利好酒的原因。
意大利不缺好酒，但是要找到一款價格合適，品質超群的酒款並非易事，所以我們此次也是廢了一番心思。
薩諾公爵高維諾乾紅葡萄酒
類型：乾紅葡萄酒
容量：750ml
酒莊：巴爾內拉酒莊
適飲溫度：18-20℃
醒酒時間：瓶醒30分鐘左右
度數：13.5%
產區： 意大利» 托斯卡納
葡萄品種：桑嬌維塞、西拉、赤霞珠
緣起：佳釀故事，娓娓道來
喝過98分高維諾的朋友都知道巴爾內拉酒莊，酒莊在托斯卡納非常出名，因為酒莊的獲獎酒款非常多。我們之前陸續分享過酒莊的92分、93分、94分、96分、98分的葡萄酒，但是一直沒有分享酒莊的滿分酒，因為這種酒實在是太稀缺了。所以其實這次去意大利我們就是專程奔著酒莊的滿分酒去的，想把酒莊的這款好酒分享出來。
（左邊這款就是酒莊的滿分酒，因為盧卡馬羅尼先生認為最好的酒應該是不斷進步的99分酒，而不是完美的100分酒，所以在他的體系裡面最高就是99分，在托斯卡納就把99分的酒叫做滿分酒）
在品滿分酒的時候，我注意到有一款酒放在滿分酒旁邊，於是就讓莊主開了一瓶，喝了幾口。我喝的這款酒，最直觀的感受就是——————太香了。這是一種“水果炸彈”在你口中炸裂開來的感受，紅櫻桃、草莓、還有紅漿果的香氣層層疊疊，實在是非常難忘。
不僅如此，這款酒入口的時候還非常絲滑，入喉一點壓力都沒有，這種感覺讓我直接聯想到了酒莊的托斯卡納98分高維諾，因為這兩款酒給我的感覺差不了多少！我當時就覺得這款酒肯定也是風乾葡萄釀造，不然不可能會有這種濃縮又濃郁的口感！
什麼是高維諾（Governo）？
“ Governo”在意大利語裡面就是“政府”的意思，音譯過來就是“高維諾”的意思，意譯過來就是“意大利行政專用酒”的意思，簡單點說，這個酒就是專供，一般人不僅買不到，也喝不到。
需要給大家說的是，這款酒在意大利本土的售價都比我給的價格要高一倍以上，因為在意大利，這是一款“品質遠超售價”的超級口碑酒。簡單點說就是，這款酒的價格我們將意大利本土的售價直接給腰斬了，因為我們會保證：所有我們分享出來的葡萄酒，都是性價比最高，同等價位裡面品質最優的！
酒款亮點
性價比極高
這款酒是酒莊的口碑酒，可以說酒莊基本沒有利潤，而我們也將以最優惠的價格分享給大家。
產量低
這款酒年產量有限，所以每次一分享出來基本就沒貨了，我和酒莊合作了這麼長時間才知道酒莊有這個“殺手鐧”。
政府專供酒
這款酒同樣是意大利行政專用酒，也就是政府專供的意思，一般人根本喝不到這樣的酒，而且性價比還這麼高。
口感突出
香氣猶如“水果炸彈”，令人難忘；其次是口感，非常絲滑；而且因為是風乾葡萄釀造，所以也有98分高維諾的濃縮濃郁感。
品質基礎
這款口碑酒與酒莊的滿分酒的口感接近，可以說滿分酒就是它的升級版 。另外，喝過酒莊98分高維諾的朋友一定要試試這款，都是濃郁絲滑的典範！
風味詳解
TA的定位
風味：
水果類：櫻桃、草莓、桑葚
釀造類：煙燻烤肉、肉桂 、胡椒
這支“水果炸彈”讓你第一口就會愛上它爆炸的果香！
開瓶猶如“水果炸彈”般令人難忘，紅櫻桃、草莓、紅漿果的香氣撲鼻而來，三個字形容就是“太香了”！
入口非常絲滑，酒液含在口中都特別舒服。入喉也一點壓力都沒有，而且層層疊疊的果味還會在口中蔓延，後段還會呈現出煙燻和香料的味道，堪稱是濃郁絲滑的典範，不愧是口碑酒，力薦！
酒莊
談酒莊的時候，不得不談談酒莊的莊主，因為莊主的釀酒理念直接決定了酒莊的發展方向。
Barbanera酒莊莊主人很隨和，平時顯得很木納，但是一旦談起自己的美酒，就會源源不斷，滔滔不絕，說到後面，恨不得把自己所有的酒都給你，談的高興了，就直接認了你這個朋友，對於朋友，莊主更加友善，有好酒總是第一時間分享，有好消息總是第一時間告知，這不，你看，這款高維諾就是如此，包括之前的酒莊高分酒，莊主也是毫不猶豫的就分享了出來。
對於好酒，樂於分享，對於好人，善於結交，立身先立德，做事先看人，人好，酒一定也不會差，這也是我樂於給大家分享莊主美酒的原因。
如果來過意大利的朋友應該知道，意大利人週六週日是不接待客人的，這是他們的傳統。
但是酒莊莊主卻在週日宴請我們，因為他認為我們是他尊貴且值得信任的朋友，這是莊主幾十年來頭一回週日款待賓客。
沐浴在驕陽下的托斯卡納
托斯卡納就是大自然的一個調色盤，變換著四季調出不一樣的色彩。但無論那個季節，和煦的陽光是這裡永遠的主色調。
那些中世紀的古老小城，恬靜悠閒，在大理石面板上和麵粉、被菩提樹上杜鵑的叫聲喚醒、沿著梯田散步、看橄欖第一天天長成的樣子……
這就是托斯卡納的生活。
更令人驚歎的是，托斯卡納還是有數的葡萄酒產區，這更給這個散發著陽光般氣息的地方平添了一份醉人的香醇。
閱讀更多 三品品酒師 的文章
