在消费升级的大环境下，以满足消费者日益个性化、多元化和品质化的需求。我国餐饮市场一直在稳进的增长中，北京市餐饮行业协会会长汤庆顺表示，2017年度北京地区餐饮收入1028亿元，同比上年增长7.7%。
2018年3月23日下午，北京市餐饮行业协会在京召开第六届会员代表大会四次会议暨餐饮品牌战略分享论坛。会议中，北京市餐饮行业协会会长汤庆顺发表2017年协会工作总结和2018年工作发展报告，北京市食品药品监督管理局领导介绍“阳光餐饮”品质提升工程，活动现场还颁发“第七届北京市商业服务业服务技能大赛中式烹调师项目”奖项等。超过200余家餐饮企业代表出席，会议旨在建设平台信息共享，组织行业交流活动，助力餐饮行业树品牌、促发展，带动首都餐饮消费再上新台阶。
北京市餐饮行业协会会长 汤庆顺
现场，汤庆顺在报告中讲述2018年协会工作计划，继续组织开展北京餐饮特色美食节、职业技能大赛中式面点项目等系列活动。同时将不遗余力的促进京津冀地区餐饮业联合发展，开展京津冀采购平台更好的实现农餐对接。北京市餐饮行业协会将继续致力于为政府、为企业、为消费者提供更出色的服务，让餐饮文化更贴近京城百姓，也为北京地区餐饮促消费、保增长做出贡献。
2018年餐饮市场也将迎来崭新的时代，在市政府的领导下、在市商务委和市社团办的具体指导下，北京市餐饮行业将认真贯彻学习党的十九大精神，顺应“资源共享、数据时代、以人为本、顺势而行”的理念，根据大数据更好的做好企业与消费者中间的纽带，助力京城餐饮市场稳步增长，将更多的实惠回馈消费者惠百姓民生，共同迎来餐饮新纪元。
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