首先向大家推薦的就是去年一直都很火的Biángbiáng面了，biáng這個字很難寫，而且電腦也打不出來。非常有西安方言文化特色，Biángbiáng面也叫褲袋面，面真的寬得跟褲袋一樣，是陝西關中特色傳統風味麵食，在製作過程中發出“biang、biang”的聲音，因為就叫Biángbiáng面了。
西安涼皮也算是是全國著名小吃，口味獨特，老少皆宜，受到各地人士的廣泛歡迎。相信大家在很多城市都吃到過吧，西安涼皮種類繁多，依原料不同，又分為米皮和麵皮兩大類。在西安你可以吃到不同口味的涼皮，絕對爽口！
甑糕，西安人早餐都會吃的美食，我很喜歡吃，因為我喜歡吃粽子，而吃甑糕的感覺就像在吃粽子，甜甜的！。甑糕是用糯米、紅棗或蜜棗、紅豆置鐵甑上蒸制而成，蒸糕的深口大鐵鍋古名為“甑”，因此而得名。
牛羊肉泡饃，它是陝西省的一種著名小吃，歷史悠久。泡饃的特點是料重味重，肉爛湯濃，香氣誘人，特別是冬天吃一碗牛羊肉泡饃，整個身體都暖和了！所以都說泡饃有暖胃之功能。陝西牛羊肉泡饃已被選入國宴，很多為了吃到最正宗的牛羊肉泡饃特地來西安。想想泡饃的地位是有多高吧！
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