切莫把“補藥”當營養！
認識誤區一：
補藥=營養
正確觀點：
我們常說的營養，是指人體生命活動所需要的基本營養物質，主要包括糖水化合物（米、面、糖等）、蛋白質（魚、肉、蛋、奶等）、脂肪（植物、動物油）、還有身體需要的各種微量元素礦物質等等。有了這些物質，人體就可以維持身體的基本功能以及組織生長，傷口修復等等。
而補藥，則是指的我們中醫上講的補益藥物，主要是根據人體中醫辨證，用來糾正人體氣血陰陽的平衡而達到治病強身的目的，但不是人體的必須物質，也不是每個人都適合補益藥物，而張女士素體是屬於陰虛火旺的體質，進食大量溫燥補氣藥物後，出現上述症狀，就不難理解了。
中醫調病，講究 “謹察陰陽所在而調之,以平為期” ，最終的目標是身體達到平衡則無病。
因此，煲湯可以煲出美味的食品，但如果放藥物，則最好經過醫生的體質辨識在進行，選擇一些藥食同源、偏性不太強的藥物，切不可隨意把一些偏性很強甚至昂貴的藥物拿來煲湯，一來不經濟，而來有時反而會起到相反的作用，張女士就是一個反面例子。
認識誤區二：
流質不夠營養
正確觀點：
由於很多患者內鏡微創術後，由於創面修復的需要，都要進行流質飲食，所謂流質飲食，就是性狀可以流動的、不需要咀嚼就可以吞嚥的食物，也就是說很稀的食物，其特點是含水量相對較高，因此，很多人就認為流質飲食很容易飢餓，不能提供充足的營養。
簡單一句話，“不在於吃的食物長什麼樣，而在於你吃的量！”
專家簡介
專科：脾胃病科（胃腸、肝膽內科）。
出診時間：週二上午、週四上午（內科門診四樓）；週日下午（嶺南名醫門診七樓）
溫馨提醒
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