龍江鎮位於順德區西部，毗鄰廣州、深圳與港澳，地理位置優越，是珠江三角洲西部重要的交通樞紐之一，更有“中國傢俱製造重鎮”、“中國傢俱材料之都”、“中國塑料建材產業之都”、“國家衛生鎮”、“廣東省技術創新專業鎮”、“廣東省歷史文化名鎮”等稱號。
毫無疑問，製造工業的發達，為這個小城帶來了很多來自世界各地的商旅客人，聞名世界的順德美食，也吸引了大量尋味的遊客。讓客人賓至如歸，向來都是熱情好客的順德主人家想要做到的事。一家品牌值得信賴的優質酒店，大概是大家一直以來翹首以盼的吧。
終於，在踏入2018年的第一個月，我們迎來了順德地區首家萬怡酒店。
順德聯塑萬怡酒店位於龍江鎮內盈信城市廣場的核心地段。盈信廣場集高端寫字樓、街市及銀行等現代化商業、娛樂綜合體於一身。酒店駕車 15 分鐘即可到達樂從國際傢俱城，距離廣州南站 45 公里，距離廣州白雲國際機場 75 公里。
走進了順德聯塑萬怡酒店，不難發現其裝潢風格十分有特色，極具氣派之餘，又在細節之處體現了製造工業的特色。而正是這讓廣東乃至全國人民都驕傲的“順德製造”，營造出一個溫馨浪漫的大堂吧：鵝卵石堆砌而成的牆上錯落有致地掛上明亮的小燈泡，仿如深邃的星空。
萬薈軒
可能是最具順德特色的自助餐
以前提到星級酒店的自助餐，很多人的印象都是這樣的：名貴的食材，中規中矩的烹飪方式，高昂的價格，往往為了“吃回本”，只挑那些貴卻不是自己真正喜歡的菜式，結果一頓飯下來，吃撐了便打著嗝說：“高級酒店也不過而而。”不得不說，這絕對是星級自助餐的錯誤打開方式啊。
在萬怡的萬薈軒，如果抱著上述的心理，一開場就拼命吃海鮮刺身，佔據了大半個腹胃，那我可以告訴你，真的是虧大了！在這裡，一定要品嚐的是順德本地的地道美食。
順德魚面是工藝繁複的傳統美食。魚面100%採用土鯪魚肉製成，新鮮出爐的魚面在熱力影響下散發著陣陣的誘人魚香，如果不放湯，這個魚香將更加濃郁！可是溫度一旦下降，魚面還是難免帶有一絲魚腥味道。所以，美味當前，食客可要趁熱起筷了，真的是與時間競賽。在花多眼亂的自助餐中，魚面就大隱隱於面檔之中，要不是眼尖脷更尖的同行資深食家貓十一貓叔提醒，我差點就錯過這些美味。
我一直認為，煲仔飯是濃縮了粵菜烹飪智慧的料理，食材原本的味道，通過高溫燜焗的方式，與米飯結合，以最簡單直接的形式呈現。尤其喜歡臘味煲仔飯，每當揭開煲蓋那一個瞬間，臘味的香味與米飯的香味搶佔了嗅覺，與此同時，油光閃閃的臘味配上幾根綠葉菜，鮮明的色澤又攻陷了視覺，實在是叫人垂涎三尺。在萬薈軒不僅有最經典的口味，更有升級版的鮑魚煲仔飯，淋上特製的醬汁，每一口都是一種滿足。
桑拿菜是順德菜的一個代表之作。順德菜講究食材的原汁原味，蒸就是常用的烹飪方法。常見的桑拿菜會選用雞、魚、排骨等食材，放在蒸籠中間，高溫蒸至剛剛好熟，這個過程說起來和我們平時去蒸桑拿有幾分相似，久而久之詼諧幽默的順德人就將這種烹飪叫做“桑拿菜”。
崩砂、牛耳仔等是我們小時候常見的零食，大多“出沒”在學校附近的士多店，長大後好像也就過年世界，媽媽才會從不知道哪裡買回來這些小吃（據說再久以前都是家家戶戶自己做的）。如果你和我一樣是很久沒有吃到了，甚至說從來沒有見到過，來到這裡，就一定要試試啦！
其實，時至今日，很多傳統美食日漸式微，即便是穿街走巷，也很難找到這麼多經典的味道，能夠在萬薈軒這裡一次品嚐到，可以說是相當驚喜！後來一問才知道，原來這裡的廚師團隊，無論是中廚還是西廚都大有來頭。尤其是萬薈軒這裡，為了為客人來到更多的好味道，特別走訪了很多本地的老字號，將這些別具匠心的烹飪技術帶回來。無論是“嘴刁”的順德人，還是慕名前來探尋順德美食外地來客，無不稱讚。
宴會廳
滿足各種宴會展覽需求
我對龍江的初印象是來自一場婚宴，而當我走進萬怡酒店的宴會廳時，第一感覺是：這實在太適合龍江本地人對婚禮的要求了：大宴會廳超高樓層及無柱的設計，讓空間更為寬敞，105 平方米高清 LED 屏幕，還有靈活的燈光配合，無論新人喜歡夢幻還是奢華的風格，這裡都絕對可以打造出一場令人刻骨銘心的婚禮。
瞭解後得知，這裡共有總面積達 1,600 平方米的現代化宴會廳和五間多功能廳，大宴會廳還可以根據賓客需求巧妙地分割為 3 個的會議廳，可以滿足商務會議、婚禮慶典、及社交派對的不同需求。雖然現在我大多以旅行者的身份去感受一家酒店，但畢竟以前是學MICEE的，參與開業典禮時不禁回想起那些年每當找會議場地頭痛的日子，下次要是從事會展行業的老同學問起順德哪裡有合適的場地，一定會推薦這裡！
舒適入住
賓至如歸才是最重要的事
酒店之根本，莫過於舒適的客房，讓客人來到這裡，能夠舒緩疲勞安心睡覺，才是最重要的事。萬怡酒店共有擁有 258 間舒適客房, 包括 204 間標準客房、41 間行政客房、12 間套房以及總統套房。客房裝飾風格時尚現代，並採用開放式的格局，採光極好的落地玻璃窗讓房間充滿生機，要是正好有陽光，走進客房就會滿心歡喜。源自萬豪體系的高標準床品，更是保證了睡眠質量，就連毛巾，也是嚴格挑選讓人感覺舒適的材質。
越來越多人注重日常運動與健身，特別是差旅繁多的人士（比如說最近愛上了健身房的我），酒店裡的24 小時健身中心可以說是非常重要。在萬怡酒店這裡，配備一流的有氧及力量訓練器材，更有專業又帥氣的教練指導鍛鍊，還配備了室外游泳池，為每一次的商旅出行煥發活力。
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