四月份的尾巴野炊,又發現一個好地方,沒有人,人生中的第一次來這種地方,不過野炊真是舒爽!
這個地方很美,有溪水,有草坪,有參天大樹,也很適合野炊,不過得注意明火。
這裡不但可以一起野炊,還可以一起打水仗什麼的,最開心了,雖然最後溼的像條狗。
不冷不熱的這個天氣外出野炊剛好,啤酒要提前放進溪水裡降溫。
這次野炊大家參與度很高,一起撿枯葉助燃。雖然柴火那麼慢,是意想不到的好吃。
把帶來的雞去毛清洗,清洗內臟。(用清澈見底的河水洗)
大自然的感染力好強大,好天氣和流水聲才是野炊的正確打開方式。再加上用河邊荷葉包雞,就地取材。
青山環繞,小橋流水,花枝搖曳,在這種環境下吃雞,就算是沒有任何佐料吃起來也應該是美味無窮。
不然不拔毛做叫花雞,拔毛的應該叫什麼雞。一人負責收拾柴火,一個洗菜,一個掌勺,另外兩個人輪流負責煮飯拾柴火生火。
同事中有好幾個大廚,廚藝槓槓的。一隻雞直接這樣包起來,包上土烤著吃,另一隻煮湯。
拿出主要的炊具,鐵鍋。
鐵鍋被煮得咕嚕咕嚕直叫,一股雞香飄滿山谷。
野炊吃著美味,賞花聞著花香,吹著山間的暖風,真是愜意~
享受無限春光,野炊也可以很美味,有個朋友說:“XX,這才是人生啊。”
烤上幾隻鵪鶉,記住越幹越香。
老大說了,要有聲有色的工作,要有滋有味的生活。幹得好,下次再帶我們去看看更遠的地方,野炊踏青體驗大自然。(有個好老大真是好)
有山有水有酒
簡單,粗野的野炊。無憂無慮的生活,再深呼吸一口夾雜著青草味的空氣
怎麼樣,從肉質上就能看出好吃了吧?
拿碗筷喝湯,那湯甜,好甜,非常甜,雞肉好吃,非常好吃,在野外喝湯就是好吃好喝。一下子吃了3碗米線。
最後一隻雞直接烤著吃了,雖然好大一部分被烤糊。
把串好的雞架上去,進行烤制,這種做法是模仿烤全羊的。
野炊快結束時,熄火,把火堆裡的紅薯掏出來吃,直接讓你扶牆走。
一路走來滿是泥濘,趕腳鞋底千斤重,厚厚的泥啊連成一餅,怎麼甩也甩不掉,下山路特別滑,還差點摔一跤。但能吃到這麼可口的食物,即便在困難也是值得的。
閱讀更多 昆明美食臺 的文章