臺灣人喜歡吃什麼?

柳雙龍

臺灣人平日裡吃東西不外乎一日三餐(和下午茶還有夜市宵夜)。早餐分為中式早餐和西式早餐,中式早餐中點單率較高的有各類蛋餅(最常見的是原味蛋餅,也可以依據自己口味的喜好點玉米蛋餅、肉鬆蛋餅、培根蛋餅,甚至蛋餅包油條)和甜鹹豆漿。西式早餐中點單率較高的有漢堡和意麵,飲品則為紅茶和咖啡。

午餐大家最常吃的是便當(價格不一、菜品不一、價格一般在60~90NT之間)和自選餐。點單率較高的菜品則是一些口味相對清淡,菜品較為精緻的,融會了閩菜、粵菜及客家菜烹調手法的菜。比如咖喱雞肉、香煎鱈魚、白玉苦瓜、玉米青豆等。

晚餐除了吃便當和自選餐外,如果想要外出開小灶,大多數臺灣人會選擇吃臺灣熱炒。臺灣熱炒可以說是全臺灣最接地氣的餐館,下班後約上三五好友一起到熱炒店點幾道菜品,從冷櫃中取出臺啤或沙士,圍在桌子四周,邊喝邊聊邊等店家上菜。臺式熱炒的菜單非常豐富,可以從山上野菜一路點到海港鮮食,從原住民料理、客家菜到臺灣傳統小吃,在熱炒店裡可以一應具全,充分滿足不同臺灣人的口味需求。

宵夜的話,除了夜市上的小吃,便利店裡的方便麵很受臺灣人歡迎。滿漢大餐、花雕雞面、維力雜醬麵、素食麵、科學麵、王子麵等都是臺灣人購物車裡的常選項。



臺灣自由行

臺灣人一般喜歡閩南菜 也是海鮮和青菜為主 清淡,可以酸或者辣

1 臺灣人習慣吃米飯 要有彈性QQ的!

2 魚肚 清蒸魚 煎魚 海鮮

3 炒米粉 豬血湯肉粽 碗稞

4 牛肉麵 陽春麵 蚵仔麵線

5 魯肉飯 燙青菜 清粥小菜

6 煎餃 蔥油餅 餡餅

7 蚵仔煎 鱔魚麵 肉羹

8 麻辣火鍋 小火鍋 健康鍋


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