七月初的冲绳，酷热难当。从狭小的机场以及错误百出的中文引导词中，明显感受到这里的落后与落寞。这座被称之为 “亚洲夏威夷” 的海岛城市，拥有复杂的历史及微妙的情愫，相比单纯的自然风光与淳朴民风，冲绳充满了悲喜交织的人文气息。
无论世界发生什么，食物像大自然一样，是真实而隽永的存在。不少国人踏足 “琉球王国” ，是为申请三年多次往返的日本签证，停留一宿即可。而这唯一的晚餐，选择 “石垣和牛” 许是不错的选择。
冲绳首府那霸（Naha-shi）有唯一的单轨电车Yuri-Rail贯穿。国际通大道则是最为繁华的街道，处处有石垣和牛的身影……
▲中国游客较知名的守礼和牛馆
▲据说性价比较高的烧肉国际
▲榻榻米超级日本味的八重山
石垣和牛与神户和牛一样，同属黑毛牛品种，甚至有说法称石垣才是和牛文化的发源地。正如地理与政治地位一般，石垣和牛的名气远不如日本本岛的品种，但食物总能以惊喜回馈着知味之人。
本着 “一分钱一分货” ，我们选择了低调奢华的 “碧” 铁板烧牛排餐厅。“碧” 所使用的餐具均是冲绳本地的陶瓷和琉璃制品，巧妙呼应店名及冲绳七色海的寓意；菜式和手法上，十分古朴而简练，一如这个民族严谨而内敛的饮食风格，所有附加皆为烘托食材本身的美好。
除人均最高（之一）外，店内所有大厨均是漂亮女性也是我们选择的原因，秀色可餐，美哉。
▲西式玻璃建筑并未淹没在日本传统风格中
▲位置非常少，但依然有一个五人包间
▲出于礼貌，只默默的偷拍了一张（蛮温柔）
▲冲绳红薯豆腐铁板烧
▲橄榄油炒时蔬
▲主食之久米岛产对虾
▲主食之和牛铁板烧
▲冲绳苦瓜炒鸡蛋
此外，每份套餐还包括八种当地料理，令人印象深刻，口感细腻甚似糕点的红薯；苦而不涩极其醒脑的冲绳苦瓜；最后一道是本地红豆粥，以冰甜中和苦瓜之苦，整个冲绳仿佛在舌尖上热烈的荡漾。
一餐已毕，次日的行程则是马不停蹄的赶往京都，等待我们的是精致又暧昧的怀石料理，以及盛大隆重的祗园祭。或许我们还会想念冲绳的朴素与简单，以及女性 chef 的柔声软语，像拂面而过一阵阵暖潮的海风……
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