一年一度的端午時節到了
端午節當然少不了吃粽子！
粽子雖然美味香甜軟糯，
但卻不是人人都適合吃的
醫生仔細查看了老人帶來的藥，確認是正規產品。在她的細細追問之下，秦大媽說，頭天晚上一口氣吃了3個豆沙餡的粽子，臨睡血糖就飆升到了23，嚇得她趕緊吃了一顆降糖藥。沒想到早上起來，空腹血糖還是高居不下。
“粽子就是罪魁禍首。”醫生告訴她，粽子用糯米包成，糯米含糖更多，升糖更快，尤其是甜粽和油膩的五花肉粽。
醫生提醒：
糖友可選擇清水粽，或是含有粗糧、薯類的粽子，不加油或少加肉，每次不超過50克，同時減少主食的量。粽子最好在正餐時吃，與青菜搭配著一起吃，先吃菜，一口菜一口粽子，升糖速度就會減慢。空腹血糖大於10的市民，不建議食用粽子。
網上一直有傳言“1個粽子=3碗飯”，
熱量很高的，可不能貪吃。
當然是不可能的啦！
怎麼吃才不會胖？
其實除了不要用粽子替代正餐外，
為了更好的消化脂肪，
最好搭配以水果、茶或蔬菜進食。
1. 水果
水果水分較多，含豐富纖維素，能幫助解膩消化。搭配木瓜、菠蘿清甜消食，緩解吃粽子後嘴裡的油膩感；搭配陳皮、山楂，助消化、增食慾、排胃氣、減少腹部脂肪；搭配香蕉潤腸通便，緩解吃粽子後滯食情況。
2. 茶
茶可以解膩，不同餡料的粽子，搭配不一樣的茶，解膩同時還能賦予粽子新口味。吃白粽時，搭配玫瑰花茶。在茶里加入一顆酸梅，不僅能激發出玫瑰的香氣，還能帶出淡淡的甜味。吃甜粽時，搭配綠茶能增進葡萄糖的代謝，清熱去膩。吃肉粽時，搭配普洱茶口感醇厚，去脂效果最好。
3. 蔬菜
粽子易讓人油膩飽脹，搭配一些富含纖維的蔬菜，可以保護腸胃，促進消化，避免消化不良。如莧菜，性味甘涼，有清熱解毒、除溼止痢的功效，在夏至端午前後吃對身體非常好。
端午吃粽子的三大禁忌：
1.忌保存太久
包好的粽子最好儘快吃掉，不宜保存太久，最多存放3-4日，吃時要再次加熱。此外，存放粽子的地方要保持清潔衛生，最好放於陰涼通風處。
2.忌未熟便吃
粽子不要包得太大，否則很難煮熟。粽子也要完全弄熟才能吃，不然對健康不利。
3. 忌大量進食
粽子主要由糯米構成，但糯米不易消化，所以患有或曾患腸胃病的人不宜多吃。此外，小孩、老人的消化功能也較弱，所以吃粽子時必須有節制，並且儘量趁熱吃，以免冷卻後更難消化。
記住了嗎？
粽子雖然好吃
但不要貪食喲~
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來源丨武漢晚報、咕咚健身、網絡
主編丨宋雨溪
值班編委 | 唐建兵
謝謝啦
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