雞蛋簡直是最最普通的食材，不起眼的雞蛋竟然是最有價值的保養品，你知道堅持一天吃一個雞蛋有多少好處嗎？看了下面吃雞蛋的好處定會讓你忍不住每天都吃一顆蛋，水煮蛋、煎蛋、荷包蛋，越吃越想吃。
1、吃雞蛋補充蛋白質
蛋白質是人體最基本的物質組成，儘管米、面中也含有蛋白質，但雞蛋的蛋白質更優質，它的氨基酸結構和人體更相似，營養價值更高，也更容易吸收。如果每天可以吃一個雞蛋就可以補充人體每天所需的最基本的營養物質，優質蛋白質的攝入保證了健康的基礎。
2、增強記憶力
雞蛋的蛋白是優質蛋白質，蛋黃中又含有豐富的乙酰膽鹼，它是大腦神經的重要組成部分，每天吃一個雞蛋黃便可以起到增強記憶力的作用，小小的雞蛋功用真的大。
3、減肥
雞蛋主要的營養物質是蛋白質、卵磷脂和維生素A這些營養物質，熱量非常低，而雞蛋的飽腹感又非常強，每天吃雞蛋即可以補充人體所需的重要營養物質，又有飽腹感又不會增加熱量，真的是減肥利器，想減肥的就吃雞蛋。
4、反應快
經常吃雞蛋還可以讓你有更快的反應力，當情況出現你可以在更短的時間內做出反應，因為雞蛋中含有酪氨酸，這是一種可以提高警覺性的物質。
是不是驚奇的發現雞蛋竟然還有這麼多的妙處，是不是從明天早上開始就決定吃一顆雞蛋！如果你能做到每天吃一顆雞蛋，相信你的狀態會大有不同！
分享到:
閱讀更多 中華健康學習網 的文章
