在植物分類學中是菊科、菊屬的多年生宿根草本植物。
菊花是中國十大名花第三，花中四君子之一，也是世界四大名花之一，產量居首。
菊花的主要成分有揮發油、腺嘌呤、膽鹼、水蘇鹼、菊苷及黃酮類化合物
菊花是日常生活中常見的中藥，其味甘、苦，具有疏散風熱、清熱解毒、抗菌、消炎、降壓、防冠心病、可去火、養肝明目。
菊花是一種神經強壯劑，能增強毛細血管的抵抗力，可延緩衰老，增強體力。菊花有良好的鎮靜作用，經常食用能使人肢體輕鬆，醒腦提神。
菊花具有降血壓、消除癌細胞、擴張冠狀動脈和抑菌的作用，長期飲用能增加人體鈣質、調節心肌功能、降低膽固醇，適合中老年人和預防流行性結膜炎時飲用。
安徽省亳州市的農民在晾藥效很高的毫菊
農民在收菊花，確保菊花的豐收。
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