成本率取決於增收節支兩方面，即分母收入和分子成本。
住宿業淨利潤還需要扣除銷售費用、管理費用、財務費用、稅金，包括還本付息、折舊攤銷等大額費用。
中國限額以上住宿業2016年主營業務收入3696.7億元、主營業務成本1483.4億元、主營業務成本率40.16%。
本文所有數據不包括限額以下企業，限額標準是年主營業務收入200萬元。
主營業務成本率=主營業務成本/主營業務收入
2016年中國各地住宿業主營業務成本率排行榜
地區/營業收入/總資產/主營業務收入/主營業務成本/主營業務利潤/主營業務成本率
全國/3811.1億元/12151.9/3693.7億元/1483.4億元/2108.6億元/40.16%
海南/102.0億元/509.4億元/102.4億元/25.5億元/73.8億元/24.90%
西藏/7.8億元/41.7億元/7.7億元/2.0億元/5.4億元/25.97%
北京/364.3億元/1375.0億元/350.4億元/96.4億元/244.5億元/27.51%
上海/283.8億元/825.6億元/274.0億元/86.1億元/180.7億元/31.42%
浙江/293.0億元/916.2億元/285.5億元/95.8億元/182.3億元/33.56%
廣西/69.4億元/216.4億元/66.6億元/23.8億元/40.9億元/35.74%
天津/40.1億元/151.9億元/38.5億元/14.5億元/23.2億元/37.66%
遼寧/75.7億元/303.3億元/74.4億元/28.1億元/44.5億元/37.77%
山西/31.9億元/130.3億元/31.1億元/12.0億元/18.3億元/38.59%
廣東/535.9億元/1662.7億元/518.6億元/202.2億元/303.1億元/38.99%
江蘇/228.2億元/767.3億元/219.6億元/87.5億元/126.9億元/39.85%
（全國/3811.1億元/12151.9/3693.7億元/1483.4億元/2108.6億元/40.16%）
寧夏/7.8億元/44.1億元/7.6億元/3.1億元/4.3億元/40.79%
黑龍江/33.9億元/96.1億元/33.2億元/13.6億元/18.8億元/40.96%
河北/65.8億元/296.5億元/64.4億元/26.6億元/36.1億元/41.30%
雲南/88.7億元/329.6億元/82.7億元/34.8億元/45.5億元/42.08%
四川/162.5億元/480.1億元/156.4億元/67.6億元/84.3億元/43.22%
福建/176.3億元/492.3億元/171.8億元/75.2億元/92.1億元/43.77%
內蒙古/36.3億元/121.4億元/35.1億元/15.5億元/18.7億元/44.16%
青海/8.1億元/41.6億元/7.9億元/3.5億元/4.2億元/44.30%
江西/64.7億元/229.3億元/63.6億元/28.3億元/33.3億元/44.50%
新疆/33.7億元/123.0億元/33.2億元/15.0億元/17.3億元/45.18%
陝西/112.3億元/422.7億元/108.6億元/49.6億元/54.9億元/45.67%
重慶/99.7億元/247.5億元/97.0億元/44.9億元/49.6億元/46.29%
吉林/32.0億元/100.2億元/31.6億元/14.8億元/16.0億元/46.84%
安徽/74.9億元/280.4億元/72.9億元/34.6億元/36.3億元/47.46%
湖北/118.2億元/325.7億元/115.3億元/56.3億元/55.2億元/48.83%
山東/227.8億元/475.9億元/222.7億元/109.1億元/107.7億元/48.99%
湖南/155.2億元/452.2億元/149.7億元/74.0億元/70.7億元/49.43%
貴州/60.6億元/187.5億元/58.3億元/29.2億元/27.5億元/50.09%
甘肅/43.1億元/124.8億元/42.4億元/21.9億元/18.9億元/51.65%
河南/177.4億元/381.1億元/170.5億元/92.0億元/73.3億元/53.96%
（原始數據根據2017年中國統計年鑑）
附：趙煥焱昨天在《第一財經日報》發表觀點：
【趙煥焱2018年在媒體發表觀點116】2018年6月7日，《第一財經日報》樂琰在“文旅融合，打造上海購物新商機”文章中引用了華美顧問集團首席知識官、高級經濟師趙煥焱的數據和觀點如下：
“無論是迪士尼還是傳統的豫園，或是東方明珠等旅遊景點，都能拉動上海相關的餐飲、住宿、交通、旅遊、娛樂等消費，購物是旅行過程中的重要環節，結合文旅IP打響上海購物是非常有效的。而這些文旅項目的升級必將進一步拉動上海購物消費，也推動老字號商業的發展。”華美首席知識專家趙煥焱分析。
【趙煥焱】華美顧問集團首席知識官、高級經濟師。大型酒店集團總部17年多研究經歷，酒店諮詢企業9年多研究經歷。榮獲2008年6月13日首屆《價值中國》“最具影響力百強專家”、2008年12月4日中國酒店業改革開放30年紀念大會“影響中國酒店一百人”、2016年9月20日中國酒店及商用廚具行業大會“終身成就獎”、2016年11月4日CHTA全球2016年會“特別突出貢獻獎（Special Outstanding Contribution Award）”、2017年4月23日“中國酒店卓越貢獻金龍獎”。
【部分名譽職務】中瑞酒店管理學院酒店業研究中心特約研究員、廣西酒店管理學會首席顧問專家、中國智慧酒店聯盟理事長、四川省智慧酒店聯盟名譽理事長、上海樂遊際文化傳播有限公司戰略顧問等。
【工作追求】在專業之巔，化智識為方法。
【趙煥焱發表演講190次】其中，2008年3次、2009年4次、2010年9次、2011年16次、2012年21次、2013年25次、2014年25次、2015年32次、2016年24次、2017年20次、2018年至5月16日10次。
【趙煥焱接受採訪在報刊發表觀點1958次】其中，2006年8次、2007年18次、2008年11次、2009年42次、2010年50次、2011年82次、2012年175次、2013年210次、2014年272次、2015年314次、2016年372次、2017年288次、2018年至6月7日116次。
趙煥焱接受第一財經電視臺採訪
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