當前生豬市場供應依舊充足，豬肉消費也未好轉，但近日的豬價卻呈現微幅上漲，並且上漲區域逐步擴大，快要蔓延至全國。那麼影響目前豬價上漲的因素有哪些？端午節後豬價是否出現回調？現在補欄仔豬，如果在11-12月出欄能否有所盈利？
6月13日豬易大數據獨家專訪慧通數據創始人方世俊老師，以上問題，為我們一一解答。我們希望，今天的內容能夠對廣大豬友們提供理性的參考～
一、現在已經是6月中旬，豬價近期小幅上漲，這兩天漲幅有所擴大，方老師覺得，這一波會是屠宰場的又一次操作嗎？
5月下旬的大幅上漲，是人為操控的結果，這一點已經眾所周知了。這次的人為操作反應出一個問題，由於豬肉及凍品豬肉價格未能及時跟上毛豬價格的上漲節奏，導致凍品豬肉出貨量不足。所以在接近月末的毛豬價格回調中，屠宰企業被迫採取了基本維持接近漲價後期的毛豬價格水平的策略，通過穩定適度偏高價位的毛豬價格，以推動豬肉環節的價格上漲，力圖繼續推進庫存凍品豬肉的銷售。事實證明這一招是比較有效的，進入6月份，豬肉及凍品豬肉的價格都繼續延續了上漲局面。這對維護屠宰企業人為操控豬價的初衷意圖是吻合的。
但6月中旬毛豬價格的緩漲不是新一波人為操控的結果。一方面是5月下旬豬價大漲之後，養殖環節對後期行情的判斷髮生改變，壓欄現象進一步增多，導致原本就略顯緊張的標豬進一步偏緊；第二，近期的災害性降水，對生豬的異地調運有一定的影響；第三，端午節臨近，屠宰企業收購量有所增加。第四，之前我們說過，屠宰企業有主觀上繼續維持當前毛豬價格的意願存在，否則凍品豬肉價格無法得到維持，出庫會受阻。所以這四大因素的重疊是推動當前豬價慢漲的原因。這個我們在上週推出的文章中就提到了，近期的豬價將以慢爬向上為主，但端午節後有望回調整理。
所以，當前的豬價的慢漲只能說是5月下旬人為操控豬價之後的一個延續後遺症，屠宰企業沒有新的動作出來再度抬高豬價。實際上屠宰企業最近幾天有試圖壓價的意圖的，但不怎麼奏效，所以我們之前在分析5月下旬的人為操控行為中的文章中就說，這次人為操控有得不償失的地方，有失控的地方，原因就在於此。
二、這週六日就是端午，節後豬價會下調嗎？如果會的話，大概下調多少呢？
現在生豬供需市場方面，供需處於博弈狀態，主要體現在標豬上的博弈。我們認為端午節是一個節點，鮮肉消費市場已經進入淡季這是無爭議的問題，預計節後價格將進入回調整理當中，近期有望以弱勢穩定為主，大幅震盪出現的機會偏低。
三、方老師不認同存在生豬斷檔的說法，那麼在上一次屠宰場操作後，生豬價格底部被抬高，市場也沒有出現大幅下跌。那麼反過來，如果生豬供應壓力大的話，屠宰場託市也是很難成功的，所以現在這個局面，是不是也說明市場上現在生豬供應相比5月壓力減小了？
生豬供應“斷檔期”明顯就是個偽命題，這個可以從養殖環節來得到證明，我們在之前的分析文章中已經說過，去年冬季及今年春季的酷寒天氣對母豬配種懷孕及產仔確實有一定影響，但對比新增部分的產能，兩相抵消，“填坑”之後還綽綽有餘。
當前的市場現狀是，商品大豬供應總量充足、過剩，但標豬出欄量適度偏緊。當前的豬價維穩還慢漲，有的人會想到是否反過來說，生豬供應是緊平衡狀態而並非過剩，才出現了現在的僵持狀態呢。其實這個問題我們一樣也已經在之前的文章中做過解讀。當前的豬價相比5月下旬大漲前，底部基礎被抬高不說，價格還出現慢漲，第一原因，屠宰企業主觀上傾向於維持當前價格，要出凍品豬肉庫存。因為5月下旬毛豬價被大漲的時段，豬肉和凍品豬肉價格上漲未能有效跟上，要慢一拍，才造成了凍品豬肉出貨不足量的問題。所以5月底毛豬價格被人為操控再度回調的時候，屠宰企業主觀上不希望毛豬價格回到漲價前的水平，否則高成本的凍品豬肉更難出貨，這是關鍵性性的原因。客觀上，通過5月下旬的大漲，部分媒體以及分析機構包括部分ZF機構“起鬨”，鼓吹所謂的斷檔期，導致養殖戶壓欄進一步擴大。客觀上造成出欄生豬減少，但時間上生豬供應總體上並不存在缺口。
如果生豬供應真的出現斷檔，6月份的豬價，應該是繼續較為明顯上漲，而不是目前的慢漲狀態。
四、如果6-7月豬價一直保持在11-12元，豬場壓欄情況會增加，那麼8-9月供應壓力會增加嗎？
什麼事情都是有度的，壓欄也要遵循這一原則。壓欄只能改變一個時間段的供需結構，而長達幾個月的壓欄，可能性不大。一個，我們認為端午節之後毛豬價格回調整理的可能性是存在的；第二，當屠宰企業前期的高成本凍品豬肉出貨差不多了，我認為強勢壓價將再度開啟，到時候壓欄造成的超標豬扛不住的可能性就明顯增加，因為6-7-8月都是豬肉消費淡季，這個時段的超標豬不怎麼受歡迎是大家有目共睹的。
根據慧通數據的數據結構來看，以及結合居民肉類消費的季節性變化來看，9月份以後豬肉消費將由北向南隨著氣溫的變化而逐步增加，豬價看漲的機會會高於上半年的。不排除因為養殖環節大範圍壓欄導致供應向8-9月份集中的可能，但這種機會不大。
現在的關鍵是，5月下旬豬價的大漲，刺激部分養殖戶外購仔豬擴大育肥的現象增加了，到第四季度後期的時候，對市場是一個考驗。
五、對於當下外購仔豬的育肥戶來說，11月份出欄，是否能小幅盈利？
我們在5.18重慶博覽會上分析的時候有過這個分析，排除人為操控等因素的影響，11-12月份豬價有階段性越過成本線、育肥實現盈利的機會的。
以上內容從當下的豬價分析到當下補欄是否是一個機會，不論是上漲原因的分析還是對後市的判斷，都是基於大量的數據基礎之上。正如前文所說，我們希望豬友們理性看待當下的生豬市場，切勿盲目過分追高。
最後對方老師能在百忙之中接受我們的專訪表示最誠摯的感謝！～
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