益生菌20問,2分鐘帶你瞭解健康新領域!

益生菌20問,2分鐘帶你瞭解健康新領域!

益生菌作為21世紀新熱門,被越來越多人接納,但對於益生菌,很多人還存在誤解和疑問,今天我們通過簡單的20問來了解新鮮的“益生菌”!

1、益生菌能對抗幽門螺桿菌嗎?

2、脹氣脹肚能吃益生菌嗎?

答:這主要是胃動力不足,腸胃蠕動不夠,可以通過補充益生菌,使得益生菌,特別是雙歧桿菌,在腸道內形成乙酸、乳酸等酸性代謝物,降低腸道PH值,在腸道內形成酸性環境,刺激腸道蠕動。益生菌能夠刺激腸腔分泌水分,促進食物的前行,減少食物堆積。

3、過敏性鼻炎能吃益生菌嗎?

答:益生菌能有效減輕過敏性鼻炎導致的流鼻涕和眼睛發癢等症狀。過敏性鼻炎有很多原因,但最主要的還是免疫力低下。通過喝酸奶補充益生菌,能增強腸道免疫力,提升全身性免疫力,有效緩解過敏性鼻炎症狀。

4、都叫益生菌,健康作用一樣嗎?

答:益生菌只是一個統稱,不同的菌株有不同的功效。

  • 嗜酸乳桿菌NCFM,能改善腸道微生態結構、增強排便的規律性和舒適性(改善便秘和腹瀉)、提高免疫力、增加人體的營養吸收能力。

  • 乳雙歧桿菌HNO19,能促進腸道長駐雙歧桿菌的增殖、同時減少腸道大腸桿菌的比例、增強營養吸收和免疫力。對於中老年人效果更為顯著。

  • 嗜酸乳桿菌LA14,具有增強免疫力,降低膽固醇,增加抗腫瘤活性,延緩衰老。

  • 乳雙歧桿菌Bi-07,具有高效的免疫調節功能,能縮短一些腹瀉持續時間、減輕過敏症等帶來的痛苦。

5、乳酸菌飲料中有活的益生菌嗎?

答:乳酸菌飲料,以乳或乳製品為原料,在乳酸菌發酵製得的乳液中加入水,以及糖和(或)甜味劑、酸味劑、果汁、茶、咖啡、植物提取液等的一種或幾種調製而成的飲料。根據其是否經過殺菌處理而區分非活菌型和活菌型。只有活菌型乳酸菌飲料中存在少量益生菌,但想要調節腸道,效果一般。

6、為什麼有些益生菌保質期可達2年?

答:有些益生菌固體飲料(粉劑)採用高科技冷凍乾燥專利技術和包埋技術,使得活菌遇水才能溶解,乾燥保存2年,完全沒有問題。

7、常溫酸奶和低溫酸奶有什麼區別?

答:常溫酸奶經過殺菌處理,其中並不存在活菌,相反低溫酸奶通過低溫保存,保留了其中的活菌。在營養成分上,兩者相差無幾,而在腸道調節力方面,低溫酸奶更有益。

8、低溫酸奶為什麼保質期很短?

答:因為活菌需要在2~6℃之間保存,在常溫狀態下,活菌易過度發酵,單個活菌活性降低,並影響酸奶品質,使酸奶越來越酸。

9、益生菌能不能跟咖啡、茶一起喝?

答:不能,益生菌要跟咖啡、茶間隔半個小時服用。咖啡裡面的咖啡因、茶裡面的茶多酚,對益生菌功效會有影響,另外,咖啡裡的植脂末屬於飽和脂肪,這個也會對益生菌產生影響。

10、哪些因素會引起身體菌群失調?

答:長期錯誤飲食(愛吃垃圾食品、高脂食物、高蛋白食物、挑食等)、錯誤的生活習慣(熬夜、三餐不定時、暴飲暴食等)、精神壓力大、疾病、抗生素等都會使腸道菌群失衡。

益生菌20問,2分鐘帶你瞭解健康新領域!

11、同一種益生菌配方有包羅萬象的作用,靠譜嗎?

答:不同菌種有不同的作用,通過科學配比,使得各種益生菌“強強聯合”,再搭配益生元,能確保益生菌的腸道存活率及功效。

12、益生菌偶爾吃吃就行,對嗎?

答:補充的益生菌,隨著腸黏膜上皮細胞的脫落而排出人體,並且不同益生菌在體內停留的時間不同,大部分約2天至2周的時間。因此,經常補充益生菌更有助於健康。

13、為什麼有些人吃益生菌放屁次數多了?

答:這說明腸道內存在有害菌,滋生大量氣體,益生菌通過促進腸道蠕動,將體內的氣體排出體外,這是一個好現象。

14、吃益生菌會有依賴性嗎?

答:益生菌是人體本身就有的有益菌,因此吃益生菌不會產生依賴性。

況且,我們的腸道菌群一直是處於流通狀態,我們在母體中時,人體中根本沒有細菌,是出生後,通過飲食、呼吸等行為,吸收細菌進入人體,並實時維持有益菌和有害菌的平衡,來維持人體健康。當腸胃健康的時候,說明身體裡有益菌數量充足,要知道腸道菌是“一個蘿蔔一個坑”,沒有位置,我們補充進去的益生菌就會被消化掉,結合免疫分子,一起增強人體免疫力。

15、衝調益生菌的水溫要如何控制?

答:大部分的益生菌需要保持37℃才能保證活性,只有少部分益生菌能耐高溫,如凝結芽孢桿菌。

16、益生菌什麼時候食用最高效?

答:

  • 早飯前或早飯時吃益生菌

早飯前,我們的腸胃中並沒有食物消化,胃酸較少,一般PH值處於5~6之間。這時候補充益生菌,能夠最大程度減少益生菌被胃酸殺死的數量,增加益生菌的存活率,對腸道的調節作用也就更大。

  • 飯後2小時吃

食物進入胃5分鐘後就會進入小腸,一般飯後2小時,食物就會被完全消化。這時候補充益生菌,就和早飯前補充是一個道理。胃酸較少,活菌更多存活,更大發揮益生菌的作用。

  • 藥後2小時

在服藥期間,還是先等藥效發揮之後,再補充益生菌。同時補充,既會影響藥效,也會殺死活菌。比如益生菌就對氧氟沙星、多西環素、頭孢拉定、頭孢唑林、環丙沙星、慶大黴素、阿莫西林等28種藥物敏感,不能同時吃。

17、益生菌需要冷藏嗎?

答:如果是經過特殊工藝如包埋技術,可常溫保存,按照產品包裝建議為準。

18、什麼是益生元?

答:益生元的定義是“一種可通過調節微生物菌群而有益於宿主健康的無生命的食品成分”。簡單地說,是益生菌的食物。

益生元的作用:

  • 增殖益生菌

  • 維持腸道正常蠕動

  • 促進有益菌合成維生素

  • 降低甘油三酯和膽固醇含量

19、酸奶中也有益生菌嗎?我喝酸奶是不是就不用補充益生菌了?

答:根據國家規定,酸奶中益生菌必須達到1x10^6 CFU/ml,意思是一瓶100ml的酸奶,至少要有10^7 CFU的活菌。人體腸道有多少活菌?幾百萬億個,一杯小小的益生菌酸奶,其中的活菌數量,在經過運輸、保存,再經過胃酸、膽汁侵蝕,最終存活的數量,較少。所以要通過酸奶來補充益生菌,需要一個長期的過程。

20、寶寶腹瀉,醫生開了思密達,可以跟益生菌同服嗎?

答:不可以,思密達也就是蒙脫石散,它的主要作用是吸附腸道內的細菌,如果同時服用有益菌它同樣會給吸附並排出體外,益生菌的效果則發揮不出來,兩者的服用時間最好間隔2個小時以上。





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