帶您走近原產地
黑枸杞和紅枸杞最大的區別就是顏色了吧，這從名字中也可以直接看出來吧，一個是黑色的一個是紅色。除了顏色的不同外，其實這兩種植物果實的形狀也有很大的區別，黑枸杞是圓球形的，而且個頭比較小，紅枸杞是橢圓形的，個頭一般比較大。
黑枸杞和紅枸杞的植物本身也有很大的差別，黑枸杞的枝條是白色的，上面長滿尖尖的刺，而且葉很小，成肉狀的退化。紅枸杞的葉子比較大，相比於黑枸杞植株來說要大的多，而且枝條沒有刺分佈。
黑枸杞生長的環境要更惡劣一些，黑枸杞在我國分佈比較少，一般是在青海、新疆、甘肅、寧夏、內蒙等地的沙漠戈壁邊緣生長，能夠耐寒、耐旱以及忍受條件艱苦。紅枸杞除了西北地區的寧夏枸杞外，全國各地都有枸杞植物的分佈，範圍還是比較廣的。
黑枸杞富含大量的花青素，泡出來的水顏色比較明顯，一般鹼性水是藍紫色，酸性水是紫紅色。而且就是這些顏色具有美容養顏的作用。紅枸杞泡水的話，只有很淺的顏色，除了泡水喝之外主要還是吃枸杞果實。
至於兩種枸杞的價格，那也差別很大，上週我去買枸杞，黑枸杞一斤一般200左右，而特別好的紅枸杞才30左右一斤，差別還是很大的。可能是因為黑枸杞產量比較小的緣故吧。
且聽風蕭易水寒
黑枸杞
黑枸杞皮熟後紫黑色，果實裡面含豐富的紫紅色素，極易溶於水，屬天然的水溶性花色甙黃酮類。
主要作用有：1、增強免疫力、延緩衰老 2、有助於明目，和睡眠。 3、改善循環、增強體質。
注意事項：黑枸杞溫熱身體的效果相當強，正在感冒發燒、身體有炎症、腹瀉的人最好別吃。
紅枸杞
枸杞，又稱枸杞子、紅耳墜，是茄科小灌木枸杞的成熟子實。
枸杞的營養價值：1、免疫調節 2、抗衰老 3、調節血脂 4、保護生殖系統 5、美容養顏，滋潤肌膚 6、提高呼吸道抗病能力
黑枸杞和紅枸杞有什麼區別？
1、外觀上的差別 黑枸杞是野生的，顆粒小，是偏圓形的黑色果實；紅枸杞是扁長形的紅色果實，並且一般沒有果柄，含糖量年夜，直接嚼食口感甘甜。
2、功能上的差別 黑枸杞的養分成分和功能感化高於紅枸杞，被譽為"滋補軟黃金"。
紅枸杞重要含有多糖、胡蘿蔔素、維生素、氨基酸以及鋅、鐵、鈣等微量元素，被譽為當今地球上的獨一"全養分素食物"。
3、服法的差別 黑枸杞在酸性水中是呈紫色的，在鹼性水中是藍色系的;黑枸杞的養分成分和滋補性都很強，成人一天食用5g即可。 紅枸杞不怕高溫，其可以直接嚼食、泡水、泡酒、熬湯等;紅枸杞成人一天20g閣下為佳。
永不言棄neversaydie
答：黑枸杞和紅枸杞是完全不同的兩種東西，黑枸杞可以說完全和"枸杞″不沾邊。
二者雖然都有"枸杞"兩個字，但卻是完全不同的兩個東西。
很多人所理解黑枸杞和紅枸杞就好比綠皮西瓜和黑皮西瓜都是西瓜一樣，其實不然，二者的區別類別於西瓜與南瓜的不同，可謂差別很大。
再往遠了說，紅枸杞自古勞動人民就發現了它的藥、食價值，多部典籍亦有關於紅枸杞的記載。
黑枸杞是一種野生灌木白刺的果實， 這種白刺以前的農村到是使用較多，用來扎院牆，而其果以前極少有人採集晾曬，也不叫黑枸杞這個名。
而黑枸杞這個名字是近一二十年才出現的，有人為了開發它，想給它起個響亮的名字，就想到了黑枸杞這個名頭，可以說黑枸杞是抱了"枸杞″這個名頭的大腿，這之前只有枸杞兩字，沒有紅枸杞之說。
以上就是黑枸杞與紅枸杞最本質的區別，除此外二者的主要營養成份不同，有興趣者可翻看我的另一關於黑、紅枸杞的回答，這裡不再贅述。
讓颶風吹
就我個人經驗而言，紅枸杞泡水的口感會比黑枸杞好一點，紅枸杞口感更加軟糯，但是黑枸杞泡水不僅更甜，而且顏色非常好看，最關鍵的是，他可以在不同的酸鹼度溶液中顯現不同的顏色，強烈推薦黑枸杞泡檸檬，粉紅色湯汁，超好看！千萬注意，泡枸杞的水溫度不要超過60℃，否則會影響其營養價值。強推黑枸杞！
黑枸杞營養成分比紅枸杞好很多，當然價格也就水漲船高，下面是黑枸杞具體的營養的成分：
黑枸杞味甘，性平。經測定，黑枸杞含有17種氨基酸，13種微量元素，其中鈣、鎂、銅、鋅、鐵 的含量也高於紅枸杞。含有紅枸杞所有的有效成份。野生黑枸杞含有大量的花色甙素是最有效的天然自由基清除劑，延緩人體細胞組織衰老。保持年輕狀態，延年益壽。其藥用，保健價值遠遠高於普通紅枸杞。被譽為“軟黃金”。長期用野生黑枸杞泡喝，具明顯保護保護視力作用，還有較好的防治糖尿病作用。有明顯抗疲勞，保肝，抗腫瘤，疏通血管，降壓，保護心血管系統作用。大家有機會可以在枸杞成熟時去嘗試一下，新鮮枸杞不僅好看，也超好吃的！
