2018-06-17 04:52:32 佚名

小咪小不的瓦爾登湖

為什麼減重沒有效果呢？那是因為我們在飲食上有以下幾個誤區：

第一個誤區：不吃正餐

“減重=餓肚子”，這是大部分人都是這麼想的。其實，通過節食是不能真正達到減肥效果的。它只能短期的降低體重，隨之帶來的會有一些健康的問題。

這是因為當身體餓到一定程度的時候，身體就會提高對食物熱量的吸收率，同時降低肌肉的總耗能。

這個意思就是說，你同樣和以前吃的是兩碗飯，而身體吸收的熱量增加了；雖然你和以前同樣走1萬步，而身體消耗的能量減少了，這兩者合併在一起的時候就會出現多餘的熱量了，這個多餘的熱量就會變成脂肪儲存起來。

正確的做法：是在減重期間，少吃。

第一、每頓飯吃八分飽。

第二、避免吃高油高糖高脂肪的食物。

第三、要避免吃夜宵。

第二個誤區：只吃水果蔬菜

看到這裡，你可能會覺得說，

那好吧，我不餓肚子，那我三餐都吃蔬菜水果，不吃主食和肉類，這樣肯定又健康又能減重了吧？

這也是一個誤區哦，蔬菜水果雖然對身體很有益，但是如果只吃蔬菜水果的話，人體同樣缺少必要的營養素蛋白質。

由於人體呢，自身是無法儲存蛋白質的，缺乏它的時候，身體就會大量分解肌肉來獲取營養，導致新陳代謝降低，進而令體重停滯。就算體重輕了，是肌肉減少了不是脂肪。

正確的做法：我們每天都要攝入適量的高蛋白食物，如瘦肉、魚蝦、雞蛋、豆類，來維持身體需要的營養，這樣才能更快的消耗脂肪。

第三個誤區：不吃主食

很多人都把自己的體重增加的原因呢，怪罪在主食上。其實主食是人體提供能量碳水化合物的主要來源，而碳水化合物是占人體總量的百分之五十五到百分之六十五，如果碳水化合物不足就會出現肌肉無力、眩暈、心悸等症狀，影響人體健康。

身體中的碳水化合物的儲備非常有限，運動的時候，主要功能也是要靠碳水化合物，所以要想維持運動的強度，就要為肌肉和大腦提供足夠的能量，所以碳水化合物是萬萬不能不吃的!

正確的做法：只要每天攝入的總熱量少於消耗量就可以達到減重的目的。

也就是說，在減重的時候應該減少對高脂肪高碳水化合物食物的攝入量，同時選用優質碳水化合物，如土豆、全麥麵包，糙米。

總之，想要吃的合理，就應該時刻提高身體的代謝率和降低對高油脂、高糖、高脂肪的吸收。

霏霏桃子姐

運動是公認的最健康的減肥方式之一，但在現實生活中，很多人即使每天花幾個小時去運動也沒有取得明顯效果，有的人甚至還可能增重。這時不妨回想下自己的運動過程，是否存在以下幾個導致減肥效果事倍功半的壞習慣。

運動後求補償美國亞利桑那州立大學最新研究證明，人在運動後很容易產生獎勵自己完成運動量的補償心理、而且運動後新陳代謝加快，胃口大開會吃得更多。事實上，想要瘦身，最好採用運動與適當節食相結合的方式，即在通過運動增加能量消耗的同時，適當減少能量攝入。從而實現熱量攝入的負平衡。建議將每天攝入的總熱量降到原來的80％左右，也就是我們常說的吃八分飽、但在總能量攝入減少的基礎上，要注意保證一日三餐規律，飲食結構多樣，從而確保人體正常代謝，達到健康減肥的目的。

運動計劃一成不變長時間做低強度的有氧運動，例如每天在跑步機上勻速跑45分鐘，最初可能很有效，但幾周後就很難減輕體重。這是因為當從事某項運動6~8周後，人體就能逐漸適應這一運動強度，對機體的刺激就不明顯了。因此，運動強度和時間不能一成不變，要隨著運動能力的增強，及時調整運動負荷。減肥以較長時間的有氧運動為主，可選擇慢

跑、舞蹈、游泳等。在此基礎上，最好每週有2~3次的力量訓練以增強肌肉，提高基礎代謝率，以更好地取得減肥效果。採用高強度間歇練習、跑走結合等鍛鍊方式，也有較好的效果。

科學運動與健康

瘦身陷阱：為什麼減肥那麼火，胖紙卻越來越多？

導語：肥胖恐懼與瘦身焦慮成為了一種現代的“流行病”，但以瘦為美的人越來越多，地球上的胖紙卻並沒有減少。絕望的胖紙們被資本主義養肥了膘，其精神、身體與經濟又被無良商家不斷宰割。瘦，為什麼這麼難？

越來越多的人正以前所未有的嚴苛態度對待自己的體型，肥胖恐懼與減肥焦慮成為現代人的流行病，為此，他們甘願花費大量金錢，忍受節食的飢腸轆轆與運動的無聊辛苦，只為追求完美的苗條身材。

商家們紛紛做起了瘦身的廣告，就連國家都操心起國民的肥胖問題來，比如英國即將在2018年開始對生產含糖飲料的企業徵收的“肥胖稅”（這一稅收將用於支持學校開展更多的體育運動）。

然而，減肥成功談何容易。縱觀全球，肥胖的人群依然沒有隨著多方聯動的瘦身熱而有所減少：

全球肥胖人口在過去40年內明顯增加，已從1975年的1億多增加到2014年的6億多，而全球總人口同期增長不到1倍；若增長趨勢繼續，預計2025年全球肥胖的男性和女性將分別佔到約18%和21%。
此外，肥胖也不再是少數發達國家的問題。中國社會“未富先胖”，在2014年超越美國，成為肥胖人口最多的國家，擁有4320萬肥胖男性和4640萬肥胖女性。
——開端文化《全球40年增加5億肥胖人群，中國居首》

那麼問題來了：為什麼以瘦為美的人越來越多，地球上的胖紙卻並沒有減少？

“瘦”如何成為審美界的政治正確？

首先，我們來看一下瘦到底是怎樣成為美的。

在傳統社會，瘦並不是美，胖才是！比如在喀麥隆，肥胖被看做是部落繁榮的保證，因而部落的酋長在上任的頭兩月裡要增肥；在西方的中世紀，豐盛油膩的食物、讓人大快朵頤的宴席、肥胖的男性與寬胯的女性構成貴族生活的意象，巴爾扎克在他的《步態理論》中就提到“優雅離不開圓潤的體型”；中國的唐朝以胖為美，中國四大美女之一楊貴妃的富態就被視為當時審美的標杆。總之，在農業文明時代，胖因為象徵著生育力、富裕、活力、營養充足而受到推崇，而瘦則相反——它讓人聯想到饑荒、瘟疫、貧窮和沉鬱，因而和“醜”聯繫起來。

對“瘦”的審美隨著現代文明的推進而發生了扭轉。受文藝復興、宗教改革的影響，體態輕盈、身形纖長、胸小胯窄的人物形象受到青睞，如德國宗教改革派畫家克拉納赫打造的繆斯和維納斯（如下圖），在此後的16、17世紀，臃腫的身材逐漸失去了魅力；到了18世紀，肥胖開始與粗俗、平庸、群氓聯繫在一起，“胖姑娘”變成一種帶貶義的稱呼。瘦逐漸成為了新的身體範式。

到了19世紀，對“重”的反抗加劇。當時，節食、溫泉療法等減肥方案花樣百出，減肚子、縮肚子的廣告大量傳播。

20世紀初，隨著女性進入職場，靈活幹練的寬腰、束胸、帶男性化的瘦直裝扮成為許多女性的追求。同時，對瘦的追求也變得更為“極致”——《美麗》雜誌在1929年對審稿1.6米的女性建議的理想體重是60公斤，10年以後這個數字變成了51.5公斤。

20世紀60年代，受反文化浪潮的影響，有著消瘦挺拔的大腿、如純情少女般的體態成為最in的身材。當時的名模——身高1.69米，體重41公斤的崔姬（Twiggy）是這股“瘦模”潮流的開創者。從此“瘦”徹底成為審美界的政治正確。

Twiggy是60年代紅極一時的名模……她以短髮、大眼、瘦扁、充滿小女孩天真無邪風格成名，而且她只有五呎五吋高。也就是從她開始，模特兒被認為身材要纖瘦；因此被譽為“世界上第一位超級名模”。
——維基百科

二十一世紀後半葉至今，人們發明了各種各樣的“瘦”模板。20世紀80年代，健美操的興起讓高挑、健美、苗條但不失曲線美的身型成為模範；20世紀90年代，中性、頹廢、“皮包骨頭”、搖滾範兒的身材打扮流行起來。今天，瘦身的要求，尤其是對女性的要求越來越挑剔——女人不僅要瘦，還要健康，還要求胸大、腰細、臀不小。

這股趨勢是多因素綜合的結果。首先，女性的社會化使適於生育的豐乳肥臀式身材變得過時；其次，現代醫學對肥胖的害處愈加警覺令苗條成為了健康的代言人；另外，有關瘦身的商業廣告廣泛出現，一邊加固人們對苗條身材的渴望，一邊製造出“瘦”可以通過消費實現的印象；時尚、電影、大眾傳媒也起了重要作用，如法國哲學家吉勒·利波維茨基指出：“明星和模特以纖長、流動的線條示人，成為令人憧憬的存在。選美小姐們也揭示出這個社會的纖細化傾向。就更廣泛的層面來說，雜誌中鋪天蓋地的重量與尺寸意味著一種新的執著，執著於三位數字，一種被測量的美，一種越來越難以達到的身材理想，它呼籲人們做出改變……”

為何瘦身這麼難？

當“瘦”變成人們對理想身材的普遍想象，肥胖也就成為了焦慮本尊，而瘦身則轉化為全民的狂熱行動。為了瘦身塑形，不少人心甘情願地“自討苦吃”。一方面，體現在人們對節食的狂熱上：

80%的美國人和50%的法國人曾至少進行過一次節食；近30%的女性已經節食過5次，9%的女性節食超過10次。年輕人也參與了進來：48%的18-24歲的青少年曾嘗試過節食，63%的美國學生進行節食……
——吉勒·利波維茨基《輕文明》

另一方面，體現在健身的熱潮上：

2008年，有1400萬-1500萬法國人，也就是法國成年人口的1/3，都熱衷於在家裡或者去健身房做健身、鍛鍊肌肉、減輕體重。
——吉勒·利波維茨基《輕文明》

在中國，這樣的趨勢也愈演愈烈——對馬甲線和人魚線的盲目崇拜早已經超越了追求健康。

——樂晴智庫《國內健身房行業深度：馬甲線和腹肌健身熱，行業強勢爆發》

然而，儘管經歷了千辛萬苦，減重路上誘惑和阻力或許比想象中更多。

除了高熱量食品的大肆營銷，導致肥胖的還有世界衛生組織提出的“越來越多的工作形式為久坐的性質、交通方式的變化以及城市化加劇均使缺少體力活動”。

當每一個人都難逃以上這些情況，“瘦”就成為了減肥人士永遠在騷動的“得不到”。而這樣的焦慮，又再度被資本利用。

可憐之人必有可恨之處：吃減肥藥的

抱著暴發戶心態，期望一勞永逸就能減肥，必定會被無良商家劫持，最後只能乖乖繳上智商稅。看穿了商家的套路之後，你會發現，減肥藥基本分為兩大類。

一類是連生產批准號都沒有的、通過各種非正規渠道售賣的藥品，其成分往往含有國家違禁藥物，而且含量超標，這種藥吃壞了也只能當冤大頭。

另一類減肥藥則是擁有國家食品藥品監督局蓋戳的“保健食品”。

綠瘦牌奧賽青膠囊、綠瘦玉禾膠囊在藥監局的記錄 2017年9月20日截圖

這些減肥藥正規嗎？非常正規。這類型產品的說明書上白紙黑字寫著“保健功能：減肥”，在其自家的綠瘦商城、某東、某寶上銷量斐然；擁有國家認證的“國食健字號”，看起來連廣告都有國家監管來保障。然而，這類型產品也會有自己不想提及的過去。

在剛剛出爐的一份中國科學院廣州化學研究所檢驗報告中，兩款“綠瘦”最暢銷的減肥產品均被檢出化學成分酚酞。專家稱，長期或過量服用酚酞，可造成人體電解質紊亂，誘發心律失常、神志不清，甚至致癌。這是“綠瘦”保健食品一年前被國家有關機構檢出禁藥“西布曲明”後，再次被檢出非法添加物。
——羊城晚報

有害成分一次又一次被曝光以後，綠瘦商品的成分說明上了只剩下決明子、薏苡仁、荷葉等中藥成分（都有利尿功能，排出身體多餘水分，但並不能降低脂肪含量）。

不論減肥藥和代餐粉有多水，它們的排水效果卻都立竿見影。在極短時間內，它們能讓身體多餘的水分排出、抑制食慾或者是持續降低熱量攝入，來達到“讓體重減輕”的目的。這些減肥食品要不含有對人體有害成分，要不就是使用在藥房以十分之一價錢能買到的原料讓人排水，對想要健康減肥的人價值不大，無良資本卻得以稍加包裝便藉此斂財。

跑步教、健身教、裝備教：科學理性主義的陷阱

減肥人士意識到，吃藥不是治本之策，科學減肥的要義，就是要通過增加體內肌肉的含量，提高基本代謝率，促進脂肪燃燒。減肥藥的問題頻頻曝光，商家也意識到從減肥藥上撈錢已是窮途末路。

然而，減肥人士在減肥藥那裡省下來的錢，終歸還是要在健身的過程中掏出來。以科學為名，健身房的教練不懈地推薦你買蛋白粉或者蛋白棒，卻不提過度攝入蛋白質可能會危害腎功能；運動未起，設備先行，商家開始賣啞鈴、跑鞋、手環：跑鞋必須要有優化設計的氣墊，雖然可能學好跑步姿勢、做好熱身運動更能夠保護我們的膝蓋關節；即使不到健身房，日常也得佩戴好能夠記錄身體數據的設備，步數、睡眠質量、喝了多少水……都要記下來，彷彿記錄下來以後，自己的身體和生活就能夠在自己的控制範圍之內。

但那只是一種虛幻的控制感：

在Lancaster University的研究中，像Fitbit、AppleWatch這些無論價錢還是功能都狂甩酷炫拽的可攜帶設備，大約有三分之一的人會在購買之後六個月停止佩戴，大約有50%的人會在一年後把這些設備丟掉。這些以促進健康為噱頭的產品，在我們減肥的人生中不過曇花一現，反而洩露了不少我們個人行為數據……

而且，商家的營銷總能走到人們消費能力的前面，比如，在深圳關外的城鄉結合部以及鄭州富士康附近的工人生活區，早已佈滿了收費不菲、需要花費工人收入中大比例金額的健身房。