農民掙錢很少，一年下來一畝地掙不到幾千元。因此，在90年代，國外的一些企業在廣東以及廣東周邊省份開設工廠後。許多農民就不遠千里，跑到廣東打工。為了還引發不少爭論和社會問題，比如留守兒童問題，關於暫住證的爭論等。
一些人認為農民不該出來打工，應該留在農村，這樣孩子就不會常年見不到父母了。而農民反駁說，不到廣東就沒有錢，就不能養活家庭。農民也不想背井離鄉打工，可是種地掙不到錢也就只能外出打工。但是，一個農民乾的這件事，顛覆了人們對於農民不能掙錢的印象，讓看到收入的人都大吃一驚。到了這位農民的地裡一看，他的地裡種的是樹木。這並不稀奇，稀奇的是樹上長了雞蛋。母雞才會下雞蛋，樹上怎麼會長雞蛋呢？湊近了樹木一看，才發現這不是真正的雞蛋，而是一個個雞蛋殼。問了路邊的大爺才知道，這種是香椿樹。
把雞蛋殼套在香椿樹剛發的樹芽上面，可以為樹芽提供較好的發育環境，減小外部世界對它的影響。在溫差較大的時候，就可以套上這些雞蛋殼。就能隔絕外界冷空氣，緩解寒潮對樹芽的傷害。雞蛋殼的作用不只這些，還能夠提升香椿的產量。讓香椿芽保持新鮮度，讓它保持鮮嫩的樣子。有時候，一些倒黴的香椿芽會受到外界的汙染。這種香椿的品相質量會下降，導致賣不出好價錢，乃至於無法出售。
品相好的香椿是金黃色的，炒出來的被叫做香椿金黃蛋。這種香椿不僅漂亮，而且味道很好，順滑、鮮嫩，讓人沉浸在味道中不能自拔。品相好的香椿一般不供應低端市場，而是放到高端市場去。而普通品相的香椿，才會拿到平常的菜市場、超市去出售。品相好的香椿，供應價格較高。說到這裡，大家可以理解這位農民為什麼能夠靠種地致富了吧，一畝地的香椿一年可以為他帶來三萬元。
一枚香椿黃金蛋的售價是12元，而樹上可不止一個香椿。一畝地一般能夠種下2000株香椿，除去人工、肥料、株苗等成本。一畝地的收入少則達到兩萬元，多則達到三萬元。這位農民的故事流傳開來後，許多人意識到他們不一定要離開家鄉，去外地掙錢。只有有心，在家鄉也能掙到大錢。
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