老話常言:天上龍肉,地上驢肉。要說龍肉,咱這一輩子註定是見不上,吃不著了。
可早先經常吃的驢肉,近年不知道咋滴?也不老容易碰到了。
尤其是年頭裡,還滿大街淨是的驢肉火燒,如今也早已難尋其影了。
前幾天,看到一位資深的老條友,轉發的一篇關於驢肉的文章。
我立馬跟帖追問了過去,具體地址在哪裡呢?好長一陣子沒吃到驢肉了,我也想去嚐嚐。
誰曾想,他光說一會發給我,可就是沒見再回音兒。我心裡琢磨著,這頓驢,八成又黃了。
直到前兒黑,那老哥突然私信我說,就在花園北路與中州大道交叉口。
這一次我為了保險就多了個心眼子說,看好,明個傍黑沒啥事些得閒,能掚著我去不?
萬萬沒猜到這哥,也是一個熱心的吃家子,他說,中!中!中!
而後,他又專門交待我,咱最好綠色出行,一是省心,再者不開車也好喝二兩。
這不,我倆六點就碰頭了,先坐地鐵,再轉公交,叮叮咣咣走了半啦把鐘頭,才甩到地兒。
大樹底下,小院幽靜,花草相隱的牆壁上,滿眼淨是有意思的驢。
如網紅驢,QQ驢,阿里驢,乖乖驢,波特驢,驢總,一介驢夫。
推門而入,別有洞天。驢香最先迎面,一塊塊冒著騰騰熱氣的驢肉鮮亮惹人。
驢肉論稱賣,一斤七十八。現挑,現稱,現切大塊,洋蔥一搭,有模有樣。
展示櫃裡的小菜小蔬,拾搗的也是些乾淨,些鮮亮,些勾人傢什!
稱二斤驢肉,弄四個富含膠原蛋白的驢蹄,烤一把驢肉串,調了個剔骨驢肉。
還剋了乾煸驢板腸、爆炒驢肚、驢肉餃子、驢肉湯等等。
正兒八經的味道,超大夯實的份量,公平道地的價格。
尋回驢拉磨,專注做匠人。有故事的驢,果然有故食兒!
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