紹興市上虞區曹娥街道徐家塘村地處經濟開發區工業園區，該區周邊村落聚居著大量外來務工人員，徐家塘村的南岸新村有一條被當地人俗稱的“鬧市街”，街兩邊的商店眾多。今年年初，來自紹興的阮某夫婦歡天喜地地從老鄉那裡花高價盤下了間商鋪，店名為 “必興熟食店”，該店經營範圍是銷售豬頭、豬頭肉、烤鴨等熟食。
然而，店鋪開張後生意不是很理想，於是，阮某腦海裡浮現出了一個“土辦法”。
2018年3月2日起，阮某從老家託人快遞了一瓶“秘製配方”——日落黃。每天一早，阮某在製作豬頭肉等熟食過程中悄悄加入了類似胡椒粉的日落黃，經添加後的豬頭肉色澤豔麗、肉香撲鼻，店鋪前排起了購買隊伍，甚至有時需要預約才能購買得到。店鋪在街裡也有了不小的名氣，成為一家“美食”名店。
但是，這家店卻引起了上虞公安的注意。原來，紹興市公安局上虞分局食藥環偵查大隊的偵查員經過該店門口時被特殊的香味所吸引，並發現了一些“苗頭”。
今年5月，偵查大隊偵查員和上虞區市場監督管理局工作人員以顧客身份購買了豬頭肉，後經對該店銷售的豬頭肉抽樣檢測發現，抽樣豬頭肉中著色劑（日落黃）項目不符合GB2760-2014《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》要求，檢驗結論為著色劑（日落黃）含量0.0369g/kg，判定不合格。據瞭解，如果長期或一次性大量食用日落黃等色素含量超標的食品，可能會引起過敏、腹瀉等症狀，當攝入量過大，超過肝臟負荷時，會在體內蓄積，對腎臟、肝臟產生一定傷害。
近日，紹興市公安局上虞分局對阮某涉嫌生產、銷售不符合安全標準的食品立案偵查，阮某被抓獲歸案。在大量證據面前，阮某交代了自己的犯罪事實並後悔不已。
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