端午節是中華民族的傳統節日。下至三歲孩童,上至耄耋老人都知道端午節是為了紀念愛國詩人屈原。
而粽子作為端午的節日食品,也是中國歷史上迄今為止文化積澱最深厚的傳統食品之一。
![萬水千山總是情,風情萬“粽”我最行!坐地鐵吃粽子咯](http://p2.ttnews.xyz/loading.gif)
作為在成都土生土長的小微,成都的粽子是每年端午節必吃的美食,接下來小微就帶大家走遍成都周邊的粽子小店,讓大家領略“此味只應天上有,人間哪得幾回嘗”的成都粽子吧。
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馬鞍北路粽子街
地鐵站:紅星橋
端午吃粽子走起,馬鞍東路手工粽子瞭解一下?
讓我們相約“婆婆粽子”,當然不是用婆婆包的粽子哈,而是這條街上所有的攤攤都是以婆婆命名的,像馬婆婆粽子、李婆婆粽子、張婆婆粽子……
一不小心皮了一下,不過想吃老成都地道的粽子,來這裡不會錯的!
上世紀80年代,同院子的4位婆婆開啟了這條街的粽子時代,到現在已經發展成了一整條街的規模。
600米的街道兩邊整整齊齊排滿了賣粽子的攤攤,每逢端午佳節,這裡可謂是人聲鼎沸、摩肩接踵,每個小攤的粽子口味各不相同。
除了傳統的蛋黃粽和各種大肉粽,這裡還有新奇的泡椒牛肉粽、馬蹄粽、香腸粽、雞湯粽……
有沒有很想吃?那咱們就走唄!
地鐵出行:地鐵3號線紅星橋站C口,出站後步行10分鐘即可到達,如果你已經等不及了,那就和我一樣蹬個共享單車吧!
老鍾家成都名小吃
地鐵站:磨子橋
這家店位於磨子橋,位置好找,服務態度親切,上東西的速度也很快,環境挺小清新,最有意思的是他們家的牌子,全是麻將的形狀,具有巴蜀特色,是小吃美食圈中有口皆碑的老字號。
多年來老鍾家的生意一直很火爆,吃貨們覓食的腳步也從未間歇,六月飄粽香,臨近端午,小微今天主打介紹一下招牌粽子——紅糖粽子!
雖然隨著日新月異的發展,粽子的種類層出不窮,但是小微還是鍾愛這種具有小時候記憶的紅糖粽子。
紅糖可是女性朋友的必備佳品,既能補血養顏,還有滋補身心的功效,再把它融入到香甜的粽子中簡直棒棒噠!
老鍾家的紅糖很足並且濃稠,豆粉也很多,粽子很軟、很糯,一口咬下去,軟綿的粽子中溢出濃稠紅糖,軟糯中夾著香甜,芳香留於唇齒之間。
地鐵出行:前往老鍾家,搭乘地鐵3號線到磨子橋下車後從D口出來步行50米就可以到達。
丁太婆半節巷名小吃
地鐵站:人民公園
提及端午,賽龍舟、食粽、佩香囊以及懸艾等一系列風俗習慣便浮現眼前。
無論生活節奏怎樣變化,在臨近端午時節,不論是專賣店,或是小吃街,粽香似乎總會如期而至。
落坐於青羊區東城根南街的丁太婆半節巷名小吃店,店堂的大小適中,店內裝修略帶一點古樸的味道,讓人體會到老成都的氣氛。
由於老闆的熱情服務,因此回頭客也是十分多的。其次它還位於網紅街,周邊也都是好吃的,很是值得一來。
這家店屬於小吃店,因此粽子只是作為“小吃之一”的身份出現。
剝開青綠色粽葉後的粽子,露出乳白色的糯米,一股粽香味撲鼻而來,帶著甜甜的紅糖,輕咬一口後,悄無聲響的便帶你走進了端午節的氛圍。
地鐵出行:乘坐2號線到達人民公園地鐵站,而後出B口前行490米即可到達。
粽香一條街
地鐵站:東門大橋
這是幾棟建了很久的老小區,小區門口有幾個阿姨在包粽子,現包現賣,口味齊全。
如果往小區裡走進去,就可以看見小區阿姨們有的在切臘肉,有的在清洗粽葉,還有的在挑選甜棗。
她們將裹好的粽葉裡放進糯米,大拇指往下按一按壓緊實了,也有放顆甜棗或者肉丁進去的,包好了捆在粽葉的根莖上。
根莖相連,提起來也跟長成一串的葡萄似的,好看又清香。
這裡的粽子不僅口感極好,而且都是現做的,特別新鮮。
粽子裡的臘肉也是小區阿姨們自家熏製的,吃起來粘韌而清香,入口鮮美,肥而不膩。
地鐵出行:從成都2號線東門大橋站D2口出發,過橋後右轉往天仙橋北路,步行大概10分鐘就可以到達目的地。
五嫂香粽
地鐵站:蜀漢路東
六月的風送來幾許粽子的清香,淺夏蔥蘢的光陰裡,流露出著些許童年的回憶,攜一縷馨香的過往,六月的腳步還在枝頭凝眸,各種粽子便站成了故鄉的模樣。
五嫂香粽位於金牛區營康西路65號奧林社區90棟1單元2號。
這家店是小微種草了很久的一家店,傳說這家店的粽子每一種味道都很不錯,每一種口味都有自己獨特的氣息能夠抓住食客的胃。
特別吸引人的是五嫂家的花仁排骨粽和無敵大肉粽。
粽子裡滿滿的大塊肉被鮮糯的糯米包裹著,一層層肉汁浸入其中,一口下去簡直讓人回味無窮,鮮美又不膩人。
但是需要注意的是花仁排骨粽裡面花生蠻多的,排骨都是肋骨,會有一些小碎骨,吃的時候要注意一點喲。
地鐵出行:地鐵2號線蜀漢路東站F口出步行約902米即可到達啦。
“端午會過奪龍標,心字香兒約半燒。
一步朝天須一拜,恨郎腰瘦太苗條。”
——《成都月市竹枝詞》
錦水東流
見證歷史興替
粽香四逸
呈現世間繁華
屏幕前的你是否已經按捺不住內心的激動了呢?
趁著小長假
坐地鐵來一場奇妙的香粽之旅吧!
五月五,過端午
轉自:成都地鐵運營
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