晚上经常不过十点睡觉已经是很多朋友的常态，时间一久特别容易上火。今天介绍一个自己动动手就能做出来凉茶，材料在路边和山坡上就能找得着。
茅草根也叫甜草根，是田野里很常见的一种多年生草本植物，根茎成白色或是黄白色，洗净后能生吃，味道特别的甘甜。
将挖出的新鲜茅草根，清洗干净去除多余的根须，然后切段，配点冰糖沸水熬煮十分钟，揭盖自然冷却以后就能饮用。
茅草根含有大量的蔗糖、葡萄糖、柠檬酸和苹果酸等。春秋季采挖最合适，小时候农村夏季农忙的时候，都会用茅草根熬水喝，不仅能清热解火，还能降暑解热，是农家比较常见的纯天然植物饮品之一。
茅草根的地面的茎叶抽枝发芽时，能长出一种叫茅针。吃起来有点甜甜还伴随着一丝丝的青草的芳香，你们小时候吃过没有？
分享到:
