吃喝玩樂在宜昌
不知道大家沒有沒發現：
小時候的燒烤，特別好吃
這是為什麼呢？
因為
從前慢，日色變得也慢
車、馬、郵件都慢
並且，一生
也只夠愛一個人
那是因為，小時候的燒烤都是
碳火烤制
那現在想吃純碳火燒烤去哪裡呢？
1
夷陵大道十三碼頭
碳火烤制
拒絕油炸
純碳火烤制的烤串
到底有什麼特別之處呢？
我們一起去看看
烤嫩豆腐
精選鮮嫩的白豆腐
切成1釐米厚度的薄片
入口一呡即化
孜然、辣椒的調料恰到好處
豆腐的自然清香
回味無窮
烤肉筋
勁道的肉筋
配上爽口卻不塞牙的瘦肉
一陣嚼勁之後
孜然的味道在齒間流想
烤牛肉
精選無筋嫩牛肉
大火烤制
鎖住更多肉汁
肉香濃郁、鮮嫩爽口
烤雞爪
外層酥脆並有濃郁的
孜然粉和辣椒末包裹
口感非常軟糯
整個雞爪放進嘴裡
滿口的膠原蛋白過後
骨頭自然滑落
強烈推薦！！
奧爾良
麻辣
烤雞翅
烤雞翅有兩種風味
常見的奧爾良風味和秘製的麻辣味
事先醃製好的雞翅
肉質飽滿，碳火烤制後
外皮酥脆，肉質鮮美
且十分容易脫骨
烤脆骨
烤制的火候相當到位
脆骨很容易咀嚼
脆骨上的瘦肉
在炭火的烤制下
有一股濃郁的焦香
烤火腿腸
選取正宗雙匯王中王
用刀片花
在小火上慢慢烤制
酥脆的花瓣配上芝麻粒兒
絕對的“兒時味道”
烤大蒜
敲重點、敲重點
烤制的大蒜絕對不是
其他烹製手法能比的
大蒜最重要的就是蒜香
而烤制的大蒜
將蒜香完全激活
香到難以自拔啊！
完全不用擔心會口臭哦~
烤臭乾子&烤青椒
臭乾子外酥裡嫩
聞著臭吃起來香
表面豐富的佐料
十分有味道！
如果嫌肉太多的話
點上幾串青椒再合適不過了
選取肉質肥厚的青椒
並且一點不辣，碳火烤制後
外皮起酥，青椒肉爽口
店內環境
乾淨整潔的冰櫃
寬敞明亮複式餐桌
【原生碳烤探店報告
特色推薦：烤雞爪、烤豆腐、烤肉筋、烤大蒜、烤牛肉
地址：夷陵大道十三碼頭
訂餐電話：13997288655
美食掌門
濤哥
小北
璐璐
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