吃喝玩樂在宜昌
今天的美食之旅
真的算的上是
翻山越嶺
倒不是說這家美味很遠
而是真的不太好找
並且找到之後
還不太好走
感覺這家店的老闆
很喜歡歸隱田園的感覺
到底是什麼地方
讓主播們還沒吃就
有了這麼特別的感覺呢
一起去瞧瞧吧
三姐土菜館
（原名：楊家飯莊）
原來位於
南津關桃花村碼頭
西陵遊客集散中心的
楊家飯莊
就是三姐土菜館的前身
這次重新開業
老闆深知地址很難找尋
特地在門口張貼了這樣一張地圖
站在樓上往遠方眺望
是這樣的一番景象
老闆的意境勝似
“採菊東籬下，悠然見南山”
在這樣一個“世外桃源”
會品嚐到什麼樣的美食呢？
看到這盤肉
你可能就開始聯想了
這盤醃製好的肉是幹什麼的？
看到下面這鍋熱油
我想，你就明白了
鐵板燒
三姐土菜館的鐵板燒
還是原來烹製方式
將實現醃製好的肉
放進沸騰的油鍋裡燒製
醃製的肉可以進行混拼，包括
豬肉、牛肉、雞胗、脆骨等
高溫的油迅速鎖住牛肉的肉汁
咀嚼起來非常爽口
別看是一大鍋熱油
其實一點都不會感到油膩
而木姜子卻起到了畫龍點睛的作用
除了經典的鐵板燒之外
乾鍋牛肉是三姐家推出的新品
乾鍋牛肉
土豆條墊底
大量的牛肉，對！你沒有看錯
滿鍋的牛肉條
讓你感覺到大大的滿足
牛肉事先滷製好
口感非常細膩
吃到最後你會發現
鍋底土豆與牛肉粒混合在一起
被高溫燒焦的部位
會給你意外的驚喜
【三姐土菜館】探店報告
特色推薦：鐵板燒、乾鍋牛肉、椒鹽玉米
人均消費：40元
地址：石板村歸園局生態園旁
訂餐電話：15972698223/13886686048
美食掌門
濤哥
小北
璐璐
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