一年一度的高考馬上要來啦，相信不少家長早已開啟給孩子的“大補”模式，各種魚湯、營養餐、核桃一擁而上，還有的會給孩子選擇有“補腦”功能的保健品。但是，這些所謂的“補腦”、“補營養”的產品，能有多大效果呢？面對明天即將走向高考“戰場”的孩子，家長們該如何做？
今天健康君就給你送上考前必讀指南！
核桃補腦功能有限，不能迅速提高成績
中國農業大學食品學院營養與食品安全系副教授範志紅認為，國際上的研究結論是，核桃等堅果能夠提升血漿中腦源性神經營養因子（BDNF）的濃度，間接促進大腦功能呈現健康狀態。但截至目前，並沒有相關研究證據表明，吃了核桃之後就能短期內提高智商或者考試成績。
那麼，那些所謂的有“補腦”功能的飲料和保健品呢？
國家二級公共營養師楊文嬌認為，核桃本身及其他堅果類中含有不飽和脂肪酸，其中含有一些人體必需的脂肪酸，確實具有補腦的功效。每100g核桃中蛋白質的含量一般為十幾克，品質較好的核桃含量會更高。但一些宣稱具有補腦、補鋅及抗氧化等功能的飲料，在經過多重工序後，脂肪難免會遭到一些氧化及破壞，飲料中含有的脂肪量也是非常小的。
2017年6月，原國家食藥監總局發佈提醒稱，截至目前，我國現有的27類保健食品的保健功能聲稱中沒有“補腦”的功能聲稱，我國從未批准過任何“補腦”保健功能的保健食品，市面上所謂聲稱“補腦”功能的保健食品存在誤導消費者的行為。考生成績除了平常刻苦學習和積累，沒有短時間提高智力和學習成績的“靈丹妙藥”，家長和考生不可迷信所謂“補腦”產品。
其實吧，只要是正確的飲食，日常攝入少量核桃等堅果，是有利延緩大腦的衰老過程，減少包括中風在內的疾病風險的。但家長們望子成龍，想靠吃點啥就馬上補上啥，有這些功夫，不如督促孩子踏踏實實複習。
魚油能改善記憶力？
另外，還有一些家長專注於給孩子準備各類保健品，比如魚油，一些魚油產品還打出了“備考神器”的名號，但它對考生能有多少幫助呢？
偏方“補腦補心湯”太油膩
所以，話題的最後還是要說，高考期間，爸媽該給孩子們準備點啥，讓他們既不影響發揮，還能跟上營養？下面就是我們的指南，爸媽快看看↓
高考考前家長必讀
- 飲食篇
中國疾控中心提醒，飲食安排要均衡，千萬不要隨意嘗試新食物。
1、攝入足量糧穀類食物保證能量
天氣熱+學業重+壓力大➡食慾降低。碳水化合物是人體最主要、最經濟的能量來源，也是大腦唯一的能量來源，所以，考生要攝入足量的糧穀類食物，品種可選擇平常愛吃的進行變換。
2、保證優質蛋白質，提高免疫力
蛋白質是機體發揮正常生理功能、提高機體免疫力的物質基礎，優質蛋白質營養價值更高，所以保證優質蛋白質的攝入，多吃動物性食物和豆製品，如魚蝦、瘦肉、肝、雞蛋、牛奶、豆腐等。
3、常吃富含DHA、磷脂等脂肪酸食物補腦
魚蝦貝類，尤其是深海魚富含DHA（二十二碳六烯酸），蛋黃、肝臟等是磷脂的良好來源，這些對於維持考生大腦的正常運轉、促進思維和記憶形成很重要。
4、增加富含維生素等攝入
適當增加富含維生素A、C、B族維生素以及鐵的食物攝入，比如動物肝臟、新鮮蔬果、奶類、堅果等，新鮮蔬果不僅含有豐富的維生素、礦物質和膳食纖維，促進腦組織對氧的利用，還可以幫助消化，增加食慾。
5、適當吃粗糧雜糧
粗雜糧可以提供豐富的維生素B1和膳食纖維，在炎熱的夏季，可以增進食慾，幫助大腦高效利用血糖，比如紅豆、綠豆、糙米、標準粉等。
6、合理選擇零食
糖果、含糖飲料、油炸食品等含糖和脂肪高的食物不易消化，而且會增加飽腹感，降低食慾，儘量少吃或不吃。
7、足量飲水
足量飲水保障大腦迅速恢復清醒狀態，提高學習能力。高考前夕，考生應適當增加飲水量，可以少量、多次飲水，不要感到口渴時再喝。
- 心理篇
1、保持情緒穩定、心情愉快
在大考前，家長要擺脫各種外界干擾，保持平和的心態，這對孩子能以穩定的情緒、平和的心態去對待考試很有意義。大考前，更不能把一些小道消息隨便傳給孩子。
有些家長在大考前擔心孩子考不好，整天愁眉苦臉很少說話，其實，孩子一看就知道父母緊張，父母害怕，而這種情緒或多或少會傳染給孩子。因此，考前家長一定要保持愉快的情緒、平和的心態。
2、創造安靜的複習環境
安靜的複習環境有助於孩子平心靜氣、情緒穩定地進行復習。吵鬧的複習環境將使孩子心情煩躁，注意力不能集中，影響複習效果。尤其是考前這一晚，家長就別在家中招待客人了吧，給孩子創造一個良好安靜的環境。
3、防止對孩子的過分關注
還有些家長過分關注孩子，孩子在複習功課時，一會兒送杯熱牛奶，一會兒送塊西瓜，甚至還有在旁邊陪讀的。可你想過嗎，這種過度關注會讓孩子產生壓力。
健康君提醒
高考在即，除了對孩子的飲食、環境、心理上的調整，家長們也要注意保證孩子勞逸結合、適當休息才是提高成績的保障。
最後，也祝高三學子們金榜題名！
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