體壇裡最重要的當屬世界盃，四年一度的世界盃，是世界球迷聚眾狂歡的日子，有世界盃的盛夏，若是約上三五好友，
邊看球喝酒邊啃雞翅膀，非常愜意了。
在高溫的夏夜，啤酒+滷味，才是成都人看球標配！小區外頭那些味道資格的攤攤，深得我心，藉此時機，仍要推薦3家巴適的滷味，來滿足你們的口舌之慾。
1 |去傳統家族滷坊買紅油兔腿
每個成都人的小區門口，一定有家好吃的滷菜攤。下班回家順帶整點兒滷雞翅、滷牛肉什麼的，也讓勞累一天的自己多個念想。
這家是傳統家族滷坊，除了滷菜，還有各種乾鍋菜品，味道都屬上乘！
地鐵七號線琉璃廠站C口出，往回走一百米左右就看到招牌了，很醒目。
中午開賣，下午休息，生意特別好，一般下午6點一過，有的種類就很少了，素菜能選的也有限，所以早去很重要！
6點半基本賣完……
它家的滷味，味兒很香，顏色略微有點深，口味略重。品類很多，常規菜品都有。滷排骨、豬頭肉、滷兔子都很巴適。豬頭肉，肥瘦均勻，而且膠原蛋白相當豐富，女娃娃吃了多安逸。嚼起軟糯，是每盤必買的滷菜了，沒有之一！光是看著豬尾巴和豬蹄的色澤，同樣讓人忍不住。
偌大一個鋁盆裝滿了紅油，裡面浸泡的是紅油兔腿跟鴨脖，紅油兔腿很少在滷菜店看到，有點不好找了。
滷過的兔腿在一大盆紅油的洗禮後，撒上芝麻，麻辣又鮮香，是小時候的最愛，而且兔腿的肉外韌內嫩，吃起不費勁兒。因為是
醃滷，能吃著淡淡的煙燻味，帶了一絲絲微微的辣，一口接一口，停不下來！兔肚同樣很香有嚼勁，是每天限量供應的菜品之一，量不多，早早就賣完了，特別愛的也可以給老闆打電話，給你留起！乾鍋鴨唇作下酒菜很巴適，要是家頭來客，還可以打包回去，待客倍兒有面。
這家店除了老闆比較拽比較歪，其他沒毛病！但是一般傲氣的老闆，菜都不得了。
2 |素菜味道勝過滷肉的現撈店
先說哈這家的地址。不是附近的住家戶恐怕很難找得到哦，店在一個老小區頭，捱到草堂北支路，地圖上直接搜光華苑二期也行，到了附近再慢慢找。下午開賣，一直到晚上10點。有時候飯點過去，很多菜都沒有了。說好的土豆粉呢，說好的豆腐都！沒！了！
生意好的時候都是人擠人進去選菜，拼體力！
它家的滷味，味道很明瞭，就是正兒八經的成都滷菜味道，也是不少老老成都的愛。門口幾個大簸箕裝著葷菜，鴨頭、豬蹄、豬心、雞腳……8、9個裝滿素菜的不鏽鋼盆子依次擺放，藕片、土豆、魔芋、海帶、筍子……共九種 ，乾乾淨淨的，新鮮又有食慾，面上還看得到幹辣椒、芝麻各種香料。
都是10元一斤，都可以自由組合。豬蹄32元一斤，鴨脖28元一斤，價格還算公道。
隨意搭配，買個一斤素菜回家，2個人可以吃到很撐，夏天晚上拿回家，不管是做下酒菜，還是吃稀飯，都是很不錯的選擇。滷味還比較重，屬於陰到辣的那類。
顏色全靠火候掌控，因而它家的滷菜顏色很均勻，色澤乾淨，吊足了人胃口。 一句話總結，火候足，下料狠，吃起軟糯耙，口感充盈~
土豆片是脆土豆類型，一片一片地還非常大。藕是脆藕。海帶苗吸收到湯汁，嚼著很香。花菜個頭特別大，口感超清脆，很有味道。打個總結，素菜好評，勝過葷菜有餘。
3 |來自雅安的鴨子秒殺樂山本地甜皮鴨
這家主要賣鴨子，滷菜為輔。聽說是雅安過來的老店子，在雅安本地賣得特別火爆。雖說是小店，但滷菜味道很講究，質量也高得多，很多小攤攤沒法比，甩成都好多滷菜店幾條街。
位置在神仙樹北路上館子很集中的那段，那一截被串串兒、米粉、雜醬麵……均分天下。周遭館子的關了開，開了關，這家一開就是7年，想必味道是起了決定作用的。單從顏色看，它家的滷菜顏色超級自然，顏色不重，沒有發黑情況，還略有點點偏黃。
它家的甜皮鴨簡直可以秒殺樂山本地甜皮鴨。單從肉質的口感程度就可以判別出全是地道土鴨子。肉質有嚼勁，不柴不散，鴨皮甜度適中，略有肥油但不膩。
表皮經過油燙，全然吸收了滷水的香，入嘴又香又酥 ，外酥裡嫩，越吃越想吃，確實安逸。還是那句話，去晚了不但滷菜所剩無幾，甜皮鴨的影兒可能都看不到咯。除了甜皮鴨，還有油燙鴨、滷肉、滷排骨、滷豬耳朵、滷鴨翅、滷雞爪……種類只有那麼豐富咯。
滷拱嘴的味道更沒得說，尤其是軟爛的表皮，Q彈，沒有肥肉的粘膩，吃起還很清爽。價格不算便宜，但味道一定一定值得這個價！
甜皮鴨33元一斤，鴨爪、雞爪、雞翅都是40元一斤，醬香鴨、滷拱嘴45元左右，其他價位大概在15元至20元不等。外帶的話，老闆打包很仔細，問你是現在吃還是要放到明天，會各種提醒回家加熱，味道濃郁更好吃。在成都的炎炎夏日下，約上朋友三四吃個滷菜，喝喝啤酒，再看看球賽，無疑是一件很幸福的事了。閱讀更多 老丁美食生活館 的文章
