很愛吃酸酸甜甜的菠蘿,現在正是大量上市的時候。也特別喜歡菠蘿的入菜的味道,令整道菜酸甜開胃。
![菠蘿燉排骨,好吃得不得了](http://p2.ttnews.xyz/loading.gif)
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一、準備好材料
二、排骨洗淨後加鹽、料酒、醬油適量拌勻醃半個小時
三、菠蘿切塊,用淡鹽水洗一洗
四、彩椒切小塊; 姜蒜切片
五、熱油鍋,炒香姜蒜,然後倒入排骨煎炒至變色
六、加紅燒醬油炒勻上色
七、加入半碗水,把菠蘿塊倒在上面,加蓋轉小火燜約20分鐘
八、差不多收汁的時候加入彩椒炒勻即可出鍋
九、盛碗好吃
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