芒 種 2018.6.6
時雨及芒種，四野皆插秧。
家家麥飯美，處處菱歌長。
“
芒種，二十四節氣中的第九個節氣，
表示仲夏時節的正式開始。
芒種預示著農民開始了忙碌的田間生活，
有芒的作物要抓緊收和種。
另外，芒種“暑令溼勝，必多兼感。”
大人小孩養生當注重：
養陽、護陰、防暑、祛溼。
”
知道了芒種養生食譜，
下面我們一起看看芒種節氣
都有哪些習俗及養生注意事項吧！
芒種三候
中國古代將芒種分為三候：一候螳螂生，二候鵬始鳴，三候反舌無聲。
在這一節氣中，螳螂在上一年深秋產的卵因感受到陰氣初生而破殼生出小螳螂；喜陰的伯勞鳥開始在枝頭出現，並且感陰而鳴；與此相反，能夠學習其它鳥鳴叫的反舌鳥，卻停止了鳴叫。
芒種三候形象的描述了芒種氣溫的特點：雨水增多，氣溫升高，晝長夜短，人們變得懶散，體力消耗大，這直接導致了人體內溼邪之氣的淤積，對人體健康造成影響。
芒種時節，當心有溼
中醫所說的溼氣，並不是字面上的意思，所以想要辨別體內的溼氣，需要觀察身體會不會出現下面這些症狀：
● 早起頭腦昏沉，全身乏力，好像一夜沒睡；
● 大便不成型，還總是黏在馬桶上；
● 刷了牙總感覺沒刷乾淨；
● 臉腫或腿腫；
● 長溼疹或者背上長痘痘；
● 口中發黏，舌苔膩。
如果身體出現上述症狀，可能溼氣已經賴上了你。
為什麼溼氣重？
溼氣重的原因很複雜，可能是你吃的東西太涼了，可能是你夜啤酒喝多了，更有可能是遺傳的先天體質決定的。
但我們後天追其原因，多半是因為是飲食：夏季貪涼飲冷，大家都能理解，吃冰西瓜、冰淇淋，喝冰鎮啤酒，
一時涼快，溼氣就駐紮在體內了。芒種除溼養生要點
1、早晚避免著涼
芒種時節，多降水天氣，冷暖變化將比較頻繁，要注意隨時增減衣物。同時，陰雨潮溼，寒溼易傷機體，也易患風溼症。另外，這個時節，要預防手足口病，還要注意預防中暑、水痘、腮腺炎等疾病的發生。
2、飲食少酸少甜少鹹
芒種時節，飲食調養應堅持益肝補腎、養肺滋心，要少食酸味食品，多吃些苦味食物，以清潤為主。可以多吃些具有祛暑益氣、生津止渴的食物，如豆製品、瓜果、蔬菜、奶製品。此外還應少食鹹味和甜味食品，過鹹會使血壓升高;過甜可導致高脂血症。
3、夏天出出汗很重要
人到夏天，正是需要出汗的時候，只有把汗排出去，身體裡的溼邪才有機會離開，但是在熱的時候突然進到空調環境，毛孔就閉住了，不能把汗排出去，就會在體內產生溼氣。
大夏天叫大家運動排汗似乎有點強人所難，但有一個能出汗又輕鬆的辦法，那就是——泡腳。中藥打成粉用水沖泡或熬煮後，用來泡腳，藥物會經過皮膚吸收進入經絡，晚上九點泡20分鐘左右，泡到全身微微出汗，祛溼效果更好，還能緩解疲勞，幫助睡眠。
4、出汗後別忙洗澡
芒種節氣裡，在日常起居中注意調整，首先是天氣越來越熱，尤其是中午，建議穿著上要有所講究，最好選擇透氣性好的純棉或絲織衣服，這不僅有助於隔熱，散熱，起到降溫的作用，還應保護皮膚，減少光、熱對皮膚的刺激。
而隨著氣溫升高，很多人也都會通過勤洗澡來給自己降溫，但是要注意的是，大汗後不可立即洗澡，因為大汗後，流經肌肉的血液增多，心率加快，此時洗澡，會加速血液流動，造成機體缺氧，導致眩暈。
芒種養生
淡飲食
飲食上要清淡，以多食瓜果蔬菜、豆類為佳，少吃肉食。飲食以清補為原則，不要過鹹、過甜。還宜多吃具有祛暑益氣、生津止渴的食物。平時可適當吃些涼性食物，如黃瓜、絲瓜、南瓜、西瓜等，既能清暑又能祛溼，還可解毒涼血，比較適合這個節氣食用。
增苦味
一般苦味的食物都是具有清熱解暑、洩熱養陰、進食養陰生津食物，入心經、脾胃經的作用。在過了芒種之後我們可以適當的吃一些苦味的食物，例如苦瓜、蓮子、芥蘭、蕎麥、生菜等，對人體大有裨益的，正所謂苦夏食苦夏不苦。
宜食酸
酸味能斂汗、止瀉、祛溼，一些酸味的水果具有祛暑益氣、生津止渴的作用，如烏梅、山楂、檸檬、葡萄、草莓、番茄、菠蘿、芒果、獼猴桃之類，因其適度進補，還能預防流汗過多而耗氣傷陰。
多補水
芒種時氣候開始炎熱，是消耗體力較多的季節，要注意補充水分，多喝水。
要午休
諺語說：“芒種夏至天，走路要人牽;牽的要人拉，拉的要人推”。這形象地表現了人們在這個時節的懶散。醫生提醒，首先要使自己的精神保持輕鬆、愉快的狀態。夏日晝長夜短，午休可助恢復疲勞，有利於健康。
要運動
芒種時可選擇游泳、跑步、打球等方式進行運動，以促進排汗，增強體質。
芒種食俗
芒種節氣是一年中陽氣逐漸浮盛，陰氣內藏的階段。此時天氣炎熱，人體出汗較多，應多喝水以補充丟失的津液。那麼芒種吃什麼?天氣炎熱腸胃功能變差，此時宜食輕清甜淡之物，忌食甘肥滋膩、生溼助溼的食物，應多食新鮮蔬菜、水果，豆製品等。
第一谷薏米
薏米性味甘淡微寒，含有維生素B1和多種氨基酸，《本草綱目》中記載：薏米能“健脾益胃，補肺清熱。炊飯食，治冷氣。煎飲，利小便熱淋。”盛夏時節陰雨連綿，空氣溼黏，很多人都會“傷暑”，這時吃些薏米粥，可以起到治溼痺、利腸胃、消水腫、健脾益胃的作用。
第一瓜西瓜
西瓜性寒，味甘，歸心、胃、膀胱經；具有清熱解暑、生津止渴、利尿除煩的功效。西瓜可以生吃，也可以拿來榨汁。西瓜翠衣即西瓜皮，可以用來煮水、炒菜。
第一菜黃瓜
夏季對人體最重要的影響是暑溼，暑溼侵入人體後會導致毛孔張開，過多出汗，造成氣虛，還會引起脾胃功能失調、消化不良。適當攝入涼性蔬菜有利於生津止渴、除煩解暑、清熱瀉水、排毒通便。夏季也是黃瓜上市的旺季。
第一菌木耳
木耳味甘、性平，歸胃、大腸經;具有益氣、潤肺、補腦、輕身、涼血等功效;木耳有“血管清道夫”之稱，夏天多吃點黑木耳，一方面有利於排毒通便，另一方面有涼血、增加食慾之效。
第一鮮鯉魚
夏初的鯉魚正值產卵季。魚在臨近產卵期時，體內積蓄了很多脂肪和營養成分，身體肥碩而結實，因此肉的味道最鮮美，吃起來有種香甜的感覺。夏季氣候溫熱潮溼，適當喝些鯉魚湯，有助於祛溼開胃、利水消腫。
第一粥綠豆粥
綠豆有“食中佳品，濟世之食谷”之美稱。在炎炎夏日，綠豆湯更是老百姓最喜歡的消暑飲料。綠豆亦食亦藥，可用以清熱解毒、消暑、利水，治暑熱煩渴、水腫等。
第一飲酸梅湯
酸梅湯是炎熱夏季不可多得的保健飲品。它的原料是烏梅、山楂、桂花、甘草、冰糖這幾種。《本草綱目》記載：“梅實採半黃者，以煙燻之為烏梅”。
芒種習俗
煮青梅
在南方，每年五、六月是梅子成熟的季節，三國時有“青梅煮酒論英雄”的典故。青梅含有多種天然優質有機酸和豐富的礦物質，具有淨血、整腸、降血脂、消除疲勞、美容、調節酸鹼平衡，增強人體免疫力等獨特營養保健功能。但是，新鮮梅子大多味道酸澀，難以直接入口，需加工後方可食用，這種加工過程便是煮梅。
送花神
農曆二月二花朝節上迎花神。芒種已近五月間，百花開始凋殘、零落，民間多在芒種日舉行祭祀花神儀式，餞送花神歸位，同時表達對花神的感激之情，盼望來年再次相會。
著名小說家曹雪芹的《紅樓夢》第二十七回中可窺見一斑：“（大觀園中）那些女孩子們，或用花瓣柳枝編成轎馬的，或用綾錦紗羅疊成千旄旌幢的，都用綵線繫了。每一棵樹上，每一枝花上，都繫了這些物事。滿園裡繡帶飄飄，花枝招展，更兼這些人打扮得桃羞杏讓，燕妒鶯慚，一時也道不盡。”
“千旄旌幢”中“千”即盾牌；旄，旌，幢，都是古代的旗子。由此可見大戶人家芒種節為花神餞行的熱鬧場面。
《葬花吟》所詠亦是發生在此時節。
安苗
芒種安苗是流傳於安徽績溪一帶的農事習俗，每到芒種時節，種完水稻，為祈求秋天有個好收成，各地都要舉行安苗祭祀活動。家家戶戶用新麥面蒸發包，把面捏成五穀六畜、瓜果蔬菜等形狀，然後用蔬菜汁染上顏色，作為祭祀供品，祈求五穀豐登、村民平安。
打泥巴仗
貴州東南部一帶的侗族青年男女，每年芒種前後都要舉辦打泥巴仗節。當天，新婚夫婦由要好的男女青年陪同，集體插秧，邊插秧邊打鬧，互扔泥巴。活動結束，檢查戰果，身上泥巴最多的，就是最受歡迎的人。
掛艾草
天氣越來越熱，蚊蟲孳生，容易傳染疾病，故5月有“百毒之月”之稱。古時門楣懸艾草，為的是驅趕蚊蟲。又因為此節氣正逢端午節（農曆五月初五）前後，家家戶戶在門楣懸掛菖蒲，藉以避邪驅毒。所以，古時又稱五月為“蒲月”。
“
又到了一年最熱的時候，想必大家已經感受到了夏天的“魅力”。
悶熱的天氣讓人貪涼，在預防中暑的同時，大人小孩更要注意除溼養生，不然沒有健康的身體，怎麼在事業、學習上奮鬥？畢竟身體是革命的本錢！
”
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