小時候,不知道端午節是什麼,只知道有個五月五,每年那天我媽都會花一塊錢買兩個粽子,再煮幾個雞蛋給我,後來上學了,才知道五月五那天是端午節。
![你最喜歡什麼味道的粽子](http://p2.ttnews.xyz/loading.gif)
我們這個小鎮在北方,粽子也沒有什麼花樣,就是蜜棗加糯米,甜甜糯糯的,是我童年記憶中的美味。
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後來,因為工作關係,來到了蘇州,才發現,粽子原來可以有很多很多話樣啊!蜜棗,豆沙,肉粽,火腿,蛋黃,甚至還有水果的。但吃來吃去,還是喜歡蜜棗粽子,每年端午吃粽子,總能想起,我小時候媽媽教我立雞蛋的情景。很想家啊!
順便說說蜜棗粽子的優點吧
棗能補益脾肺和補中益氣,所以對脾胃虛弱和腸胃不佳的人士有好處,此外,棗能補氣血,對於中氣不足及氣血虧損的人也有好處。
包粽子的葉,北方大多用葦葉,南方多用竹葉或荷葉,這些葉子都有很好的要用功能。近來研究證明,粽葉(箬竹葉)的提取物還有抗癌功能呢!
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