其實老大爺所賣的美食小吃也沒有那麼神秘，其實他所賣的就是魚，是一種叫做糟魚的美食小吃，這種魚不大不小，一家三口吃是最適合的，30塊錢一條，也不會覺得很貴。糟魚的做法其實也很簡單，那就是首先要把買回來的糟魚洗乾淨後在魚的表皮上塗上鹽來醃製一下，然後放在陰涼的地方晾乾；等糟魚身上的水分消失後在切成棋子大小放到準備好的容器中，然後密封。全部都做完之後就可以均勻擺放好，就可以拿出去賣了，這樣做的魚吃起來骨頭是酥酥的，味道是鹹中帶甜，美味極了。雖然和我們平常吃魚的做發不一樣，但是這個做法是非常受到大家的歡迎的。
製作糟魚的時候，我們不但要晾乾，而且配料也不能少，可以說做法是非常複雜的，一般人是做不出來的，雖然做法複雜，但是味道卻是獨具一格。老大爺把做好的糟魚以30塊一條的價賣出去，可以說是非常實惠了的，很多人都是想吃但不想自己動手的，而且老大爺做出來的味道沒得說，也是他們專門準備好的，所以路過的人都會爭著去購買，一般每個人都是兩條兩條買的，所以就會出現不到2個小時就賣完了。
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