小時候最喜歡端午節
在過節前前後後的那些天裡
充滿著各種交織的香氣
箬葉、肉粽、紅棗、五彩繩、荷包、艾蒿…
它們漫不經心的盤錮在我們童年的記憶裡
釋放著誘人的香氣
在來日方長的每一個五月初五
都讓人懷想萬分
你印象中的端午節是怎樣的?
曾經聽過東北的朋友說
他們家鄉那邊的端午節過得十分講究
端午節那天早上要早起
一家老小出門踩露水和採艾蒿
完了要用艾蒿水洗臉
有趣的是,據說他們地方老一輩的人
端午這天還要按習俗喝一點雄黃藥酒
而且要在中午喝
說是為了辨別是人還是蛇……
湖北人在端午節時
會用百草水洗浴,以防止疥瘡;
溫州人在端午節正午用陳皮、柴胡
藿香、連召等,製作一種中藥,叫“午時茶”;
每當節日將近的時候
親人相聚的歡樂回憶便又一次溫熱重播
你家的端午習俗是怎麼過的呢?
泉州人的端午節
泉州人的端午節是熱鬧非凡的
“講禮數”的泉州人過端午,有許多講究
以往端午節期間,在泉州新橋頭、浮橋一帶有賽龍舟、捉鴨等傳統節目,時常人山人海。今年想目睹傳統鬧端午的盛況,可以在
18日這天,到晉江安海鎮區圍觀,上午有“嗦囉嗹”習俗原生態展示活動,下午在安平橋景區,有一年一度的“水上捉鴨”競技活動。我大泉州的端午節是怎麼過的?
煎䭔補天
端午節稱為“五月節”,除了眾所周知的吃粽子外,在泉州,還吃特色食品“煎䭔”。民間有“煎堆可以補天”的說法,認為農曆五月是梅雨季節,是遠古女媧補天時遺漏了一條縫。到了端午這天,家家戶戶煎䭔,目的是為了堵住裂縫的天。
甜䭔以麥粉、紅糖和水攪勻,放入油鍋中煎。鹹䭔則以麥粉加韭菜、蝦皮、肉絲,同樣油煎。神與人共享,在端午這天也一樣。民間會在中午用粽子、煎䭔,先敬奉公媽,然後家人分食這些美味。
唆囉嗹
唆囉嗹又稱採蓮,因反覆吟唱唆囉嗹,故俗稱唆囉嗹,是泉州地區在端午節時表演的一種獨特的漢族民俗踩街舞蹈,在全國獨一無二。採蓮隊員在戶主家揮舞彩旗可辟邪納吉,無論店家或居民都會爭先恐後地放鞭炮,祈請採蓮隊入內“採蓮”。
每年端午節還會出現爭採“頭蓮”、“二蓮”、“三蓮”的情景。首家接受採蓮的稱為“頭蓮”,而爭取到“采頭蓮”的所獲福氣也最大,儀式也最為講究,一般得提前一天放名帖作準備。
捉鴨子
水上賽捉鴨是流行於閩南地區的端午節獨特風俗,在石獅、晉江一帶頗為流行。將一隻桅杆橫放,從岸上伸向海面,上面還抹了油。要捉鴨子的人得先走完杆子,取到杆尾的籠子。再下水游泳把飛走的鴨子抓住,回家就可以做一道好吃的薑母鴨啦!
不過鴨子可不是那麼好捉的,好多人走到桅杆中間就“噗通”一聲跌入海里了。
潑水節
蚶江海域,上百艘的漁船競渡穿梭,今船上的人們拿起水桶,向對方船隻上的人潑去代表著幸福吉祥的海水,以這種歡快的方式互相祝福,祈福求安。蚶江的端午“海上潑水”這一延續了幾百年的兩岸對渡文化習俗,不僅傳承了中原文化的古老元素,還融入了海洋文化的特色。
閩南一帶過端午好像有共同的習俗,一是驅毒、驅蟲、避邪類,如端午節午時用蘭草水洗浴、採草藥作為午時茶;一是吃鹼粽、發糕等儀式食品;一是划龍舟,兼有中原文化和海洋文化的特點。
賽龍舟
廈門的海峽兩岸龍舟賽,名聲在外,每年端午時節,龍舟池就一改平日的恬靜清麗,在風雨烈日中盡顯力量之美。值得一提的是,每年集美大學的龍舟隊都能斬獲不俗的成績,女子龍舟隊也是巾幗不讓鬚眉。
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