在鄭州的角落裡,坐落著這個古樸的建築。一樓門臉很小,來到二樓卻是別有一番天地。你是它是酒館?飯館?網紅聚集地?還是藝術展覽館?其實它都是……
花海裝扮的牆壁,木質古樸的扶梯,陶醉的酒瓶佈局,燈籠做吊燈的裝飾風格,給人一種古色古香的幽靜和舒適之感。
乍一進門,古今元素的完美融合,有一種穿越的即視感。
這家餐廳剛“滿月”不久,生意卻是極好。“平日晚餐都要翻桌,到了週末人就更多了,高峰期時候需要排長隊。”服務員說。
前來光顧的食客裡,既有土生土長的鄭州人、熱愛傳統文化的新鄭州人,也偶有慕名而來體驗中國古風氣息的外國友人。
店裡的自釀酒是招牌,許多食客也是因為酒慕名而來。服務員推薦的一款低度酒,酸酸甜甜,十分爽口,類似飲料,適合女士品嚐。
這裡以川菜為主,菜品的顏值都很高。而且每道菜品都有一個好聽的名字,比如青菜豆腐湯,叫碧塘映月等等。
菜式的製作比較講究,為了保留川菜的原汁原味,食材往往來自原產地,店內大廚介紹稱。
“起初抱著‘這店可能只是玩玩噱頭’的想法來的,沒想到味道挺正宗,我已經發照片曬朋友圈了。”一位正在品嚐“烤雜鮮”的顧客不吝誇獎。
這隻雞,大家都再熟悉不過了。小柴雞用荷葉包裹著烤出來,肉質軟爛,噴香撲鼻,在經過精心的川味調製,又是另一種味道。用筷子就能戳開,真的超好吃。
乾坤多寶魚的甜鹹味,醬汁非常濃,魚肉和刺幾乎脫骨,拿筷子剔開完整的魚肉就脫了出來。肉質很嫩浸透著醬汁簡直下飯神器。不同於耗兒魚的甜鹹辛辣口,跳跳蛙多了一些孜然味兒。
水煮魚香辣可口,魚肉鮮嫩刺兒還少,湯汁裡透著檸檬的香氣,很清新。毛血旺也是超愛的一款,火辣辣的感覺超爽!
“今晚吃雞”,這道菜有個霸氣的名字。相信玩手遊的年輕人對這名字都不陌生,看來店家為了菜名也是煞費苦心。幹酥的雞塊上佈滿芝麻粒,香鮮可口。
時令大拌菜是這個燥熱的季節裡少不了的一道菜品,看起來就清涼可口,又可以補充超多維生素,可謂是色香味俱全、功效又超高。
油煎饅頭,用黃油煎制,要比普通食用油更香醇一些。可能是蘸了雞蛋液的緣故,吃起來特別的鬆軟。
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也許是如今的世界太過紛紛擾擾,壓抑的窒息感時常撲面而來,想找一方淨土放空自己似乎已是遙不可及的夢。整日忙於奔波,多想忙裡偷閒跑到一間酒館小酌,或是吃一份顏值頗高的西餐,再點上幾份走心的食物掃一掃心頭的陰霾,在鬧市中享受片刻安寧。
來到君莫笑小酒館,28種不同味道不同酒精濃度的酒,定有符合你心情的酒,每款酒都是通過秘製的原料進行釀造,而且喝後都記憶猶新,因為不是普通的勾兌酒。
地址:金水區東風路政七街交叉口西南角20米
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