近日，禹州市食品藥品監督執法人員
依法對禹州市靈威水泥熟料有限公司
職工食堂
進行了食品安全檢查
在檢查中發現，該公司長期供200餘職工就餐的職工食堂，未申請辦理合法證件《食品經營許可證》。5名廚師長期從事廚師工作，沒有依法進行健康檢查，辦理健康證。
食堂操作間衛生條極差，無防蠅防鼠措施，到處可見鼠跡鼠糞，大量蒼蠅亂飛亂爬，各類食品原料和成品飯菜上爬有大量蒼蠅，正在使用的辣椒油中有多隻死蒼蠅，兩個萊墩生熟不分，長期不清洗不消毒以至於萊墩底部黴變腐爛嚴重且滋生了大量蛆蟲。
在食品原料庫內，食品與雜物混放，冰箱內生熟不分，不符合食品存放要求，極易造成食品汙染。並且，採購的食品未依法履行任何查驗手續，在食品操作間發現大量過期變質食品。
食藥監局執法人員對發現的不合格食品依法進行了沒收扣押，並責令該公司對發現的問題限期改正。目前食品藥品監督管理局對該公司存在的違法問題依法進行了立案，下一步將依法認真調查並給予相應處罰。
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